जिसे आप ब्लड शुगर कहते हैं वह वास्तव में ग्लूकोज है, एक साधारण चीनी जो आपके द्वारा खाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट से आती है और जो शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत में परिवर्तित हो जाती है। पाउडर के रूप में, ग्लूकोज को अन्य शर्करा के साथ मिलाया जाता है और इसे मीठा बनाने के लिए भोजन में मिलाया जाता है, या एथलीटों के लिए पोषण पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। कई प्रयोगों के लिए घर पर ग्लूकोज का घोल तैयार करना आसान है।
जब ग्लूकोज की एक ज्ञात मात्रा को पानी की ज्ञात मात्रा के साथ मिलाया जाता है, तो इसे मानक ग्लूकोज घोल के रूप में जाना जाता है। अज्ञात समाधान में ग्लूकोज की एकाग्रता को मापने के लिए वैज्ञानिक मानक ग्लूकोज समाधान का उपयोग करते हैं। ग्लूकोज समाधान का उपयोग कई शोध प्रयोगों में और मधुमेह या संदिग्ध मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को मापने के लिए भी किया जाता है। ये परीक्षण मापते हैं कि क्या शरीर बड़ी मात्रा में चीनी का सामना कर सकता है। यदि परीक्षण में दर्ज रक्त शर्करा एक निश्चित बिंदु से अधिक है, तो शरीर में कोशिकाएं पर्याप्त चीनी को अवशोषित नहीं कर सकती हैं, जो मधुमेह के कारण हो सकती है।
किसी दिए गए प्रतिशत का घोल बनाने के लिए आपको कितने ग्लूकोज की आवश्यकता है, यह ध्यान में रखते हुए कि 100 मिलीलीटर में 1 ग्राम 1 प्रतिशत समाधान है, मात्रा से गुणा (द्रव्यमान/मात्रा) करें। इस उदाहरण के लिए, यदि आप 20 प्रतिशत ग्लूकोज के 500 मिलीलीटर का कुल घोल बनाना चाहते हैं, तो (20/100) को 500 से गुणा करें। उत्तर 100 है, इसलिए आपको 100 ग्राम ग्लूकोज पाउडर चाहिए। (यदि आप 10 प्रतिशत ग्लूकोज घोल बना रहे थे, तो गणना (10/100) x 500 है, और उत्तर 50 ग्राम है)।
एक स्टिर बार डालें और बीकर को गर्म प्लेट पर रखें। गर्मी चालू करें और कार्यों को हिलाएं। पानी को गर्म होने दें, लेकिन इसे क्वथनांक पर न लाएं, क्योंकि इससे ग्लूकोज का घोल में जाना बंद हो जाएगा।
कुछ मिनट के लिए घोल को आँच पर हिलाएँ। ग्लूकोज पानी में घुल जाता है क्योंकि ग्लूकोज के अणु और पानी के अणु एक दूसरे को आकर्षित करते हैं; ग्लूकोज में ध्रुवीय जल अणुओं के साथ हाइड्रोजन-बंध के लिए बहुत सारे ध्रुवीय हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं।