पानी में जीरो कैलोरी क्यों होती है?

आप पानी के बिना एक सप्ताह से अधिक जीवित नहीं रह सकते। आपकी मांसपेशियों में 75 प्रतिशत पानी होता है और पानी का उपयोग ऑक्सीजन, पोषक तत्वों और अपशिष्ट को आपकी कोशिकाओं तक पहुंचाने और ले जाने के लिए किया जाता है। आपके स्वस्थ खाने की आदतों में पानी एक महत्वपूर्ण तत्व है, फिर भी इसमें शून्य कैलोरी होती है, इसलिए यह वजन नहीं बढ़ाता है।

कैलोरी भोजन से ऊर्जा की इकाइयाँ हैं। आपका शरीर आपकी दैनिक गतिविधियों के लिए कैलोरी का उपयोग ईंधन के रूप में करता है। कुछ खाद्य पदार्थों में ऊर्जा की मात्रा भोजन में मौजूद वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की संख्या पर निर्भर करती है। एक ग्राम वसा नौ कैलोरी के बराबर होती है। एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट 4 कैलोरी के बराबर होता है। एक ग्राम प्रोटीन 4 कैलोरी के बराबर होता है। अधिकांश खाद्य पदार्थों में इन तीनों पोषक तत्वों का मिश्रण होता है।

पानी में वसा, कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन नहीं होता है, इसलिए इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है। पानी आपके शरीर की ऊर्जा प्रणाली के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह खाद्य पदार्थों के टूटने से ऊर्जा को आपकी कोशिकाओं में ले जाने में मदद करता है, फिर भी पानी आपके शरीर में कैलोरी नहीं जोड़ेगा। जीरो कैलोरी से जीरो वेट गेन होता है।

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में विभिन्न पेय पदार्थों की सूची है और दैनिक खपत के स्तर की सिफारिश की गई है। उनका सुझाव है कि शून्य कैलोरी पानी आपके दैनिक पेय खपत का 50-80 प्रतिशत होना चाहिए। दैनिक तरल पदार्थ की आवश्यकता हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है, इसलिए अपने शरीर के लिए सबसे अच्छी मात्रा के लिए अपने डॉक्टर से जाँच करें।

अमेरिकन काउंसिल ऑन एक्सरसाइज इन दिशानिर्देशों के साथ व्यायाम के दौरान खोए हुए तरल पदार्थों को बदलने का सुझाव देती है: 17 से 20 औंस पिएं। अपने कसरत से दो घंटे पहले पानी का। 7 से 10 ऑउंस पिएं। अपने कसरत के दौरान हर दस से बीस मिनट में। 16 से 24 ऑउंस पिएं। व्यायाम के तुरंत बाद वजन घटाने के हर पाउंड के लिए। पानी उस खोए हुए वजन को बदलने के लिए कैलोरी नहीं जोड़ेगा, यह बस खोए हुए द्रव के स्तर को बदल देगा।

शून्य कैलोरी पर, पानी प्रचुर मात्रा में लाभ प्रदान करता है। यह आपके जोड़ों को चिकनाई देने का काम करता है, और आपके अंगों को झटके से बचाता है। पानी में कैलोरी नहीं होती है, लेकिन ऊर्जा के उपयोग के लिए कैलोरी को आपकी कोशिकाओं तक पहुंचाने में उपयोग किया जाता है।