चीड़ के पेड़ रस क्यों छोड़ते हैं?

चीड़ के पेड़ शंकुधारी पेड़ों का एक समूह है जो उनकी लंबी सुइयों और स्थायित्व से पहचाने जाते हैं। वे अक्सर ऊंचाई पर और जलवायु में जीवित रह सकते हैं जहां अन्य पेड़ नहीं हो सकते। संयुक्त राज्य अमेरिका में देवदार के पेड़ की कुछ दर्जन किस्में मौजूद हैं, जिनमें से कई उत्तरी क्षेत्रों या पर्वत श्रृंखलाओं में पाई जाती हैं। देवदार के पेड़ के अजीबोगरीब गुण इसके रस को कुछ विशिष्ट विशेषताएं देते हैं, लेकिन पेड़ अन्य पेड़ों की तरह और उसी उद्देश्य के लिए रस पैदा करता है।

•••अलेक्जेंडर गत्सेंको / आईस्टॉक / गेट्टी छवियां

रस वृक्ष के प्राण के समान है। यह पेड़ के माध्यम से पोषक तत्वों को उस स्थान तक ले जाने में मदद करता है जहां उनकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है। जड़ें लगातार पानी, खनिजों और अन्य पोषक तत्वों को खींच रही हैं जिन्हें पूरे पेड़ में फैलाने की जरूरत है, खासकर पत्तियों तक। इस बीच, पत्तियां सरल शर्करा का उत्पादन कर रही हैं और पेड़ के तंतुओं के माध्यम से परिवहन के लिए और उनके अपशिष्ट उत्पादों से छुटकारा पाने के लिए एक रास्ता चाहिए। इन यौगिकों को जहां जरूरत होती है वहां ले जाने के लिए सैप का उपयोग किया जाता है। यह रक्त की तुलना में बहुत धीमी गति से चलता है, और बहुत अधिक गाढ़ा होता है।

•••जीन ली / आईस्टॉक / गेट्टी छवियां

रस में ज्यादातर पानी होता है, और इसमें अन्य तत्व मिलाए जाते हैं जो इसे इतना गाढ़ा और चिपचिपा बनाते हैं। सैप हमेशा चीनी यौगिकों के रूप में खनिजों और कार्बोहाइड्रेट दोनों से भरपूर होता है जिसे पूरे पेड़ में ले जाया जाता है। देवदार के पेड़ का रस विशेष रूप से गाढ़ा होता है, क्योंकि देवदार के पेड़ को पानी बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं होती है, और बहुत अधिक होता है पानी की मात्रा के कारण चीड़ के पेड़ का उपयोग करने वाले ऊंचे स्थानों पर रस जम जाएगा सेवा मेरे।

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पेड़ के माध्यम से इसे ऊपर खींचने के लिए सैप बहुत दबाव में है। इस दबाव का मुकाबला देवदार के पेड़ की बहुत सख्त छाल और लकड़ी से होता है। एक पर्णपाती पेड़ में, यदि पेड़ घायल हो जाता है, टूट जाता है, या एक शाखा को हटा दिया जाता है, तो सैप भरपूर मात्रा में बाहर निकल जाता है। यह रस एक परिरक्षक के साथ घायल क्षेत्र को कवर करके उसकी रक्षा करने में भी मदद करता है। चीड़ के पेड़ चिकने छाल वाले पेड़ों की तुलना में कम रस का रिसाव करते हैं, लेकिन उनका रस अभी भी एक समान उद्देश्य को पूरा करता है।

•••एंटीपंक / आईस्टॉक / गेट्टी छवियां

पेड़ को और नुकसान से बचाने के अलावा, अधिकांश देवदार के पेड़ सैप का उत्पादन करते हैं जिसमें कीटनाशक गुण भी होते हैं, जो किसी भी कीड़े के लिए खतरा पैदा करते हैं जो क्षतिग्रस्त लकड़ी की ओर आकर्षित हो सकते हैं। हालांकि, फंगस की बीमारी से क्षतिग्रस्त होने पर पेड़ भी रस का रिसाव करते हैं। चीड़ के पेड़ कठोर होते हैं और ये रोग अन्य प्रजातियों की तुलना में उनमें अधिक दुर्लभ होते हैं, लेकिन रोगों से प्रभावित पेड़ छाल के माध्यम से रस का रिसाव भी कर सकते हैं।

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कुछ प्रकार के पाइन सैप को तारपीन बनाने के लिए पेड़ों से काटा जाता है, जो एक ज्वलनशील पदार्थ है जिसका उपयोग वस्तुओं को कोटिंग करने के लिए किया जाता है। तारपीन का उपयोग वार्निश, पेंट और क्लीनर में किया जाता है, और हालांकि इसे अक्सर कृत्रिम रूप से उत्पादित किया जाता है आज, इसकी उत्पत्ति चीड़ के पेड़ों के अनूठे गुणों में निहित है, जिन्हें कभी बनाने के लिए टैप किया गया था पदार्थ।