गेहूँ के पौधे के भाग

गेहूं एक वार्षिक अनाज घास (जीनस ट्रिटिकम) है जो 2 से 3 फीट की ऊंचाई तक पहुंचती है और फिर कटाई और मिल जाती है। यह 42 अमेरिकी राज्यों में उगाया जाता है और देश की खाद्य आपूर्ति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जैसा कि "अनाज की एम्बर लहरें" वाक्यांश से प्रमाणित है। "अमेरिका द ब्यूटीफुल" गीत में। कई अलग-अलग प्रकार के गेहूं में से, सबसे लोकप्रिय ब्रेड, पास्ता और केक में उपयोग किया जाता है आटा

गिरी गेहूं के पौधे का बीज है और इसे सिर में रखा जाता है (या एक अपरिपक्व पौधे की बात करते समय स्पाइक)। गिरी, या व्हीटबेरी, तीन भागों से बना होता है: एंडोस्पर्म (घुलनशील फाइबर), चोकर (अघुलनशील फाइबर) और रोगाणु (बीज का अंकुरण खंड)। गिरी का बड़ा हिस्सा एंडोस्पर्म है, जो सफेद आटे का मुख्य स्रोत है।

गेहूं की गिरी की रक्षा करने वाले ब्रिस्टली पदार्थ को दाढ़ी कहा जाता है। सभी गेहूं घासों में यह नहीं होता है; जिन्हें अवनत नहीं कहा जाता है। गेहूँ की दाढ़ी न रखने के दुगने फायदे हैं। खराब मौसम बढ़ती फसलों के लिए उतना हानिकारक साबित नहीं होता है, क्योंकि उजली ​​किस्में कम धूल भरी होती हैं। बिना अनाज वाला गेहूं पशुओं के लिए भी चरना आसान होता है। आज, awned और awless दोनों तरह के गेहूं को अक्सर सुखाया जाता है और कटे हुए फूलों की व्यवस्था में उपयोग किया जाता है।

अधिकांश पौधों की तरह, गेहूं की घास में तने होते हैं जो पौधे के सिर को सहारा देते हैं। ये तने खोखले होते हैं और गिरी की कटाई के बाद पुआल बन जाते हैं। कुछ किसान केवल पुआल उत्पादन के लिए गेहूं उगाते हैं। पुआल का उपयोग गीली घास (अक्सर स्ट्रॉबेरी के लिए), जानवरों के बिस्तर और चारा, और सजावट (उदाहरण के लिए हैलोवीन पर पुआल की गांठों में) के रूप में किया जाता है।

गेहूँ घास के पौधे की पत्तियाँ लंबी और पतली होती हैं। वे पौधे के सिर की रक्षा करते हैं और प्रकाश संश्लेषण के लिए प्रकाश एकत्र करते हैं। मुख्य रक्षक को झंडा पत्ता कहा जाता है। यह तने पर सबसे ऊपर और सबसे छोटा पत्ता होता है। ध्वज का पत्ता तब निकलता है जब मिट्टी के ऊपर कम से कम तीन नोड्स (संयुक्त तने) दिखाई देते हैं और पौधे की परिपक्वता का प्रमाण प्रदान करते हैं।

जड़ों का मुख्य उद्देश्य मिट्टी से पोषण इकट्ठा करना है ताकि गेहूं का पौधा मजबूत और स्वस्थ हो सके। गहरी और तेज जड़ विकास आदर्श है। प्राथमिक जड़ प्रणाली तब शुरू होती है जब बीज अंकुरित होता है और गेहूं की पौध के लिए पोषक तत्व प्रदान करता है। जैसे-जैसे पौधा परिपक्व होता है, द्वितीयक स्थायी जड़ प्रणाली प्राथमिक जड़ प्रणाली की जगह लेती है और स्थिरता प्रदान करती है।