उत्तरी इडाहो में मशरूम का शिकार

जंगली भोजन के लिए चारा - मशरूम, विशेष रूप से - फैशन में वापस आ गया है क्योंकि लोग प्रकृति और अपने अतीत के साथ फिर से जुड़ना चाहते हैं। खाद्य कवक की तलाश में माइकोफाइल के बैंड नियमित रूप से जंगली क्षेत्रों में घूमते देखे जाते हैं। उत्तरी इडाहो विशाल प्राकृतिक सुंदरता का क्षेत्र है और मशरूम के शिकार के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है।

कभी-कभी अपने लंबे, पतले आकार के कारण इडाहो पैनहैंडल के रूप में जाना जाता है, उत्तरी इडाहो प्राकृतिक पार्कलैंड में शामिल एक पहाड़ी क्षेत्र है। उत्तरी इडाहो की ऊंचाई और प्रशांत तट से निकटता शुष्क ग्रीष्मकाल और गीली सर्दियों के साथ एक विविध जलवायु सुनिश्चित करती है। सर्दियों के दौरान, बादल छाए रहते हैं, आर्द्रता और वर्षा अपने उच्चतम बिंदु पर होती है। ये तीन कारक संयुक्त रूप से मशरूम के लिए सही बढ़ती स्थिति प्रदान करते हैं। उत्तरी इडाहो में मशरूम के शिकार के लिए सबसे अच्छा मौसम वसंत है।

आम तौर पर, उत्तरी इडाहो में मशरूम के शिकार के लिए किसी विशिष्ट परमिट की आवश्यकता नहीं होती है, जब तक कि एकत्र किए गए मशरूम व्यक्तिगत उपयोग के लिए होते हैं। कुछ राज्य पार्कों और राष्ट्रीय वनों में आपके द्वारा काटे जाने वाले मशरूम की मात्रा के संबंध में व्यक्तिगत प्रतिबंध हो सकते हैं। यदि आप बाद में मशरूम बेचना चाहते हैं, तो आपको स्थानीय वन सेवा कार्यालय से एक व्यावसायिक सभा परमिट प्राप्त करना होगा।

उत्तरी इडाहो में कई झीलें आसपास के पहाड़ों में बसी हुई हैं, जो आदर्श मशरूम शिकार के मैदान बनाती हैं। अधिक ऊंचाई पर, आपको मोरेल्स मिलने की संभावना है, और तराई के जंगली क्षेत्रों में और उसके आसपास और झीलों, चेंटरेल, घास के मैदान मशरूम और बोलेटस मिरिबालिस मशरूम बहुतायत में उगते हैं।

एक फील्ड गाइड को हमेशा अपने साथ लेकर जाएं। अच्छे फील्ड गाइड क्षेत्र में उगने वाले किसी भी मशरूम का विवरण और चित्र देते हैं। फील्ड गाइड किसी भी जहरीले मशरूम को भी सूचीबद्ध करते हैं जो आपके द्वारा चुने जाने के समान दिखते हैं, जिससे आपको किसी भी संभावित घातक मिश्रण से बचने में मदद मिलती है। जब आप पहली बार मशरूम लेने जाते हैं या स्थानीय माइकोलॉजिकल सोसायटी के साथ जुड़ते हैं तो समूह में जाना सबसे अच्छा होता है। अफसोस की बात है कि हाल के वर्षों में उत्तरी इडाहो में कई माइकोलॉजिकल एसोसिएशन बंद हो गए हैं। वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी से संचालित होने वाला पलाऊस माइकोलॉजिकल एसोसिएशन, अभी भी उत्तरी इडाहो में कभी-कभार फील्ड ट्रिप चलाता है।

खाने योग्य की तुलना में कई अधिक जहरीले मशरूम हैं। अनुभवी पिकर भी गलती कर सकते हैं। कच्चे मशरूम कभी न खाएं। पहली बार कोशिश करते समय केवल दो पके हुए मशरूम की किस्म का प्रयास करें। यह सुनिश्चित करने के लिए 24 घंटे तक प्रतीक्षा करें कि कोई विलंबित एलर्जी प्रतिक्रिया तो नहीं है। पहली बार जब आप एक नई मशरूम प्रजाति का प्रयास करते हैं तो शराब नहीं पीना सबसे अच्छा है क्योंकि इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना बढ़ जाती है।