क्या खाद्य खाद्य रैपर प्लास्टिक संकट को हल कर सकते हैं?

स्नैकिंग के भविष्य की कल्पना करें: आप एक पनीर स्टिक लें। काम पूरा करने के बाद, आप इसका दूध प्रोटीन खाद्य आवरण खा सकते हैं और कोई कचरा पैदा करने से बच सकते हैं। इसके बाद, आप एक कप सेब के रस के लिए पहुंचें। जब आप जूस पीना समाप्त कर लें, तो आप खाने योग्य कप का आनंद ले सकते हैं, इसलिए फेंकने के लिए कुछ भी नहीं है। खाने के लिए सुरक्षित खाद्य रैपर और कंटेनर प्लास्टिक संकट को हल करने में मदद कर सकते हैं।

वैश्विक प्लास्टिक संकट पर्यावरण के हर पहलू को प्रभावित करता है। के अनुसार नेशनल ज्योग्राफिक, महासागर भरे हुए हैं 18 अरब पाउंड हर साल प्लास्टिक का, और लोग दुनिया भर में हर मिनट लगभग 1 मिलियन प्लास्टिक की बोतलें खरीदते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, केवल 9 प्रतिशत सभी प्लास्टिक का पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, और औसत व्यक्ति प्रति वर्ष 365 प्लास्टिक बैग का उपयोग करता है।

अधिकांश प्लास्टिक पैकेजिंग, कंटेनर और अन्य सामान इसे रीसाइक्लिंग केंद्र में नहीं बनाते हैं। इसके बजाय, वे लैंडफिल और जलमार्ग में समाप्त हो जाते हैं, इसलिए प्लास्टिक पूरे ग्रह के पानी और जमीन को प्रदूषित करता है। प्लास्टिक उत्पादों को टूटने में सैकड़ों साल लग सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्लास्टिक की बोतल ले सकती है

प्लास्टिक रसायनों को जमीन और पानी में गिरा सकता है क्योंकि यह खराब हो जाता है। इसके अलावा, जलती हुई प्लास्टिक जारी कर सकती है हानिकारक विषाक्त पदार्थ जो हवा की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं और श्वसन समस्याओं का कारण बनते हैं। कई समुद्री जानवर प्लास्टिक खाकर इससे मर जाते हैं। प्लास्टिक पौधों को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, जो खाद्य श्रृंखला और पारिस्थितिकी तंत्र को प्रभावित करता है।

सिंगल यूज पैकेजिंग कई देशों में भारी मात्रा में कचरा पैदा करती है। पीने के पानी के लिए स्टायरोफोम कप से लेकर कैंडी के चारों ओर प्लास्टिक के रैपर तक, पूरे लैंडफिल को उन वस्तुओं से भरना आसान है जिन्हें लोग केवल एक बार उपयोग करते हैं और फेंक देते हैं। जब आप इस बात पर विचार करते हैं कि प्लास्टिक कितना लपेटता है या भोजन रखता है, तो यह समझना आसान है कि शोधकर्ता और कंपनियां पर्यावरण के लिए बेहतर बायोडिग्रेडेबल विकल्प क्यों बनाना चाहती हैं।

ऐसे कई समाधान हैं जो प्लास्टिक संकट को हल करने में मदद कर सकते हैं, और खाद्य खाद्य रैपर प्लास्टिक पर वैश्विक निर्भरता को कम करने का एक आसान तरीका प्रदान करते हैं। यद्यपि पुन: प्रयोज्य, गैर-प्लास्टिक कंटेनरों पर भरोसा करने और अपने स्वयं के शॉपिंग बैग लाने से मदद मिल सकती है, कुछ खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्य और सुरक्षा कारणों से पैकेजिंग की आवश्यकता होती है।

खाद्य और बायोडिग्रेडेबल खाद्य रैपर बड़ी मात्रा में प्लास्टिक पैकेजिंग को खत्म कर सकते हैं। प्लास्टिक के कप से लेकर सैंडविच रैपर तक, खाद्य उत्पाद बिना अपशिष्ट पैदा किए भोजन की रक्षा कर सकते हैं। फ्लेवर्ड पैकेजिंग किसी भी स्नैक या भोजन में एक मजेदार तत्व जोड़ सकती है। इस प्रकार की पैकेजिंग प्लास्टिक से भोजन में जाने वाले हानिकारक रसायनों के बारे में चिंताओं को भी समाप्त करती है।

दूध प्रोटीन से बने खाद्य पैकेजिंग एक समाधान है। meeting की बैठक में अमेरिकन केमिकल सोसायटी, अमेरिकी कृषि विभाग के शोधकर्ताओं ने दूध प्रोटीन से बने रैपर दिखाए। प्लास्टिक की आवश्यकता को खत्म करने के अलावा, ये रैपर ऑक्सीजन को अवरुद्ध कर सकते हैं और भोजन को खराब होने से रोक सकते हैं। कैसिइन से निर्मित, जो एक प्रकार का दूध प्रोटीन है, रैपर स्पष्ट और सुविधाजनक होते हैं।

दूध प्रोटीन फिल्म है 500 गुना बेहतरप्लास्टिक की तुलना में भोजन को बर्बाद करने से ऑक्सीजन को रोकने के लिए। जब आप उनकी तुलना प्लास्टिक की फिल्मों से करते हैं, तो कैसिइन रैपर सतह पर लगभग एक जैसे दिखते हैं। हालाँकि, आप दूध प्रोटीन को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, और आप प्लास्टिक नहीं खा सकते हैं। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि फ्लेवरिंग कैसिइन फिल्म को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, भविष्य में इसमें विटामिन, खनिज और पोषक तत्व जोड़ना संभव हो सकता है।

चीज़ स्टिक्स जैसे सिंगल-सर्व आइटम कैसिइन रैपर होने से लाभान्वित हो सकते हैं। निर्माता चीनी का उपयोग करने के बजाय उन्हें कुरकुरे रखने के लिए अनाज जैसे उत्पादों पर फिल्म का छिड़काव भी कर सकते हैं। आप बिना किसी स्वास्थ्य जोखिम के रैपर और कोटिंग खा सकेंगे।

हालांकि, जिन लोगों को दूध से एलर्जी है, उन्हें सावधान रहने और इन उत्पादों से बचने की जरूरत है। यही कारण है कि शोधकर्ता कैसिइन फिल्म का उपयोग केवल डेयरी उत्पादों पर करना चाहते हैं क्योंकि एलर्जी वाले लोग वैसे भी उनसे दूर रहेंगे।

रॉयटर्स की रिपोर्ट इंडोनेशिया की स्टार्टअप कंपनी इवोवेयर समुद्री शैवाल से खाद्य पैकेजिंग बना रही है। बायोडिग्रेडेबल उत्पाद प्लास्टिक के कप, सैंडविच बैग और अन्य वस्तुओं की जगह ले सकते हैं। कंपनी पैकेजिंग के लिए कच्चे माल के रूप में टिकाऊ, खेती वाले समुद्री शैवाल का उपयोग करती है। आइटम गर्म पानी में घुल सकते हैं, इसलिए वे शून्य अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं। आप चाहें तो इन्हें खा भी सकते हैं।

वहां कोई संरक्षक नहीं पैकेजिंग में, फिर भी यह दो साल तक शेल्फ पर रह सकता है। समुद्री शैवाल में प्राकृतिक रूप से फाइबर, खनिज और विटामिन होते हैं, इसलिए इसे खाने से आपको फायदा होता है। इवोवेयर फूड रैप्स बनाता है जो बर्गर, सैंडविच या ब्रेड के लिए काम कर सकता है। यह कॉफी पाउच, सूखे मसाला पाउच और साबुन पैकेज भी बनाती है।

सामान्य तौर पर, इवोवेयर के उत्पाद बेस्वाद और गंधहीन होते हैं, लेकिन यह विशेष सिंगल-कप आइटम का उत्पादन करता है जिनमें स्वाद होता है। एलो जेलो कहा जाता है और टेबलवेयर के रूप में काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, ये कप लीची, पेपरमिंट, नारंगी और हरी चाय सुगंध में आते हैं। एलो जेलो कप उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं और कमरे के तापमान पर तीन दिनों तक या रेफ्रिजरेटर में सात दिनों तक चल सकते हैं।

पर नॉटिंघम विश्वविद्यालयशोधकर्ताओं ने पादप कार्बोहाइड्रेट से बनी खाद्य पैकेजिंग का आविष्कार किया। खाद्य और बायोडिग्रेडेबल उत्पादों में कोन्जैक आटा, स्टार्च, सेल्युलोज और प्रोटीन होते हैं। रैपर भी पारदर्शी होते हैं, इसलिए आप देख सकते हैं कि आप क्या खरीद रहे हैं।

व्यापार अंदरूनी सूत्र रिपोर्ट करता है कि इकोवेटिव मशरूम से पैकेजिंग और अन्य उत्पाद बनाती है। कंपनी स्टायरोफोम को अपने बायोडिग्रेडेबल विकल्पों के साथ बदलने की उम्मीद करती है। इकोवेटिव खेतों से उपोत्पाद लेता है, जैसे कि मकई के डंठल, और उन्हें माइसेलियम के साथ मिलाता है। उत्पादों को विकसित करने में केवल नौ दिन लगते हैं। लौ प्रतिरोधी और पानी प्रतिरोधी पैकेजिंग खाद में भी जा सकती है।

आप हर दिन प्लास्टिक का उपयोग करने के वैकल्पिक समाधानों की तलाश में मदद कर सकते हैं। खाद्य और बायोडिग्रेडेबल खाद्य पैकेजिंग और रैपर बनाने वाली कंपनियों का समर्थन करके, आप उद्योग को पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ उत्पादों की ओर स्थानांतरित करने में मदद कर सकते हैं। अपने पनीर स्टिक, सैंडविच और अन्य भोजन पर रैपर पर ध्यान दें। यदि संभव हो, तो उन वस्तुओं को खरीदने का प्रयास करें जो प्लास्टिक में नहीं हैं या एकल उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई हैं।