सूर्य का पौधों पर अत्यंत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। वास्तव में, वे इसके बिना नहीं रह सकते, क्योंकि वे प्रकाश संश्लेषण के लिए सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा का उपयोग करते हैं। प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया पौधे को अपनी पत्तियों में क्लोरोफिल के माध्यम से ऊर्जा को अवशोषित करने की अनुमति देती है, जिसे वह बाद में भोजन में परिवर्तित कर देता है।
यदि किसी पौधे के पास सूर्य का प्रकाश नहीं है, तो उसकी पत्तियाँ पीली हो जाएँगी और जो भी प्रकाश उपलब्ध है, उस तक पहुँचने की कोशिश करते हुए यह कमजोर, कमजोर और एकतरफा हो जाएगा।
प्रकाश संश्लेषण
प्रकाश संश्लेषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा पौधे सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को अवशोषित करते हैं और इसे चीनी के सरल रूप में परिवर्तित करते हैं। क्लोरोफिल, जो पत्तियों में हरा रंगद्रव्य है, सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को प्रयोग करने योग्य ईंधन में बदलने में सहायक है।
प्रकाश संश्लेषण के दौरान, पौधे पानी और कार्बन डाइऑक्साइड का भी उपयोग करता है। पौधे सांस लेते हैं या सांस लेते हैं, कार्बन डाइऑक्साइड और उसके स्थान पर ऑक्सीजन छोड़ते हैं।
प्रकाश संश्लेषण के दो चरण
प्रकाश संश्लेषण दो चरणों में होता है जिसे प्रकाश चरण और अंधेरा चरण कहा जाता है। पहले चरण में, या प्रकाश चरण में, प्रकाश क्लोरोप्लास्ट (पत्तियों में कोशिकाओं) द्वारा अवशोषित किया जाता है और ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है।
दूसरे चरण में, या अंधेरे चरण में, सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। इस दौरान अवशोषित की गई ऊर्जा का उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड के साथ ग्लूकोज बनाने के लिए किया जाता है। इस प्रतिक्रिया का एक उपोत्पाद ऑक्सीजन है।
अन्य आवश्यकताएं
प्रकाश संश्लेषण के लिए पत्तियों को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी की भी आवश्यकता होती है। पौधे की पत्तियों में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं जिन्हें रंध्र कहते हैं। इन रंध्रों के माध्यम से कार्बन डाइऑक्साइड सांस लेता है या सांस लेता है।
पानी पौधे की जड़ों के माध्यम से अवशोषित होता है और पौधे के संवहनी ऊतक प्रणाली के माध्यम से पत्तियों तक जाता है।
पत्ते
पत्तियों को सौर संग्राहक के रूप में देखा जा सकता है। क्लोरोप्लास्ट (पत्तियों में छोटी कोशिकाएं) वास्तव में क्लोरोफिल की मदद से प्रकाश संश्लेषण का संचालन करती हैं, जो क्लोरोप्लास्ट के अंदर उत्पन्न होता है। क्लोरोफिल वह है जो पत्तियों को हरा रंग देता है।
सूर्य का प्रकाश, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी पत्तियों में प्रवेश करते हैं, और ऑक्सीजन और चीनी, जो प्रकाश संश्लेषण के अंतिम उत्पाद हैं, पत्तियों को छोड़ देते हैं।
क्लोरोप्लास्ट
क्लोरोप्लास्ट प्रकाश संश्लेषण का एक अभिन्न अंग हैं। उनमें कई संरचनाएं होती हैं, जिनमें से प्रत्येक का एक विशिष्ट कार्य होता है।
स्ट्रोमा क्लोरोप्लास्ट के अंदर एक घना तरल पदार्थ है और यह वह स्थान है जहाँ कार्बन डाइऑक्साइड चीनी में परिवर्तित होता है। थायलाकोइड एक सपाट थैली जैसी झिल्ली है जो सूर्य से ऊर्जा को रासायनिक रूप में परिवर्तित करती है। क्लोरोफिल हरा रंगद्रव्य है जिससे पत्तियां अपना रंग प्राप्त करती हैं, और यह क्लोरोफिल है जो प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करता है।