जल (H2O) पृथ्वी पर सबसे आम अणुओं में से एक है और जीवन के अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है। जैसे, पानी के अनगिनत उपयोग हैं। पानी न केवल कई उपयोगों के माध्यम से जीवन को बनाए रखता है, बल्कि यह निर्माण, परिवहन और ऊर्जा में एक महत्वपूर्ण घटक है। कई मनोरंजक गतिविधियों में पानी भी एक प्रमुख घटक है। जल पृथ्वी पर सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले यौगिकों में से एक है।
हर रोज़ का जीना
पानी का सबसे आम उपयोग पीने के माध्यम से होता है। लोग लगभग हर दिन पानी पीते हैं और ऐसा किए बिना जीवित नहीं रह पाएंगे। पानी का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में खाना पकाने, सफाई, धोने और खेलने के लिए भी किया जाता है। ये गतिविधियाँ औसत अमेरिकी के लिए प्रति दिन औसतन 90 गैलन पानी का उपयोग करती हैं। सोते समय को छोड़कर, पानी के साथ कुछ बातचीत किए बिना कुछ घंटों से अधिक समय तक जाना दुर्लभ है।
कृषि
पानी का कृषि उपयोग पानी के सबसे आम उपयोगों में से एक है। न केवल पानी के विभिन्न अनुप्रयोगों के माध्यम से फसलों को सींचा जाता है, बल्कि पशुओं को भी पानी के दैनिक उपयोग की आवश्यकता होती है। सिंचाई, छिड़काव, बाढ़ और प्राकृतिक वर्षा पर निर्भर रहने जैसी तकनीकें सभी कृषि में सहायता करती हैं। कृषि के प्रमुख स्रोतों के रूप में जलाशयों, नहरों और कुओं से पानी उपलब्ध कराया जाता है। मत्स्य पालन और समुद्री भोजन का खुला जल संचयन इस बात का एक और उदाहरण है कि कैसे पानी कृषि का एक हिस्सा है।
ऊर्जा
ऊर्जा उत्पादन में पानी के उपयोग पर विचार करते समय कई अक्सर जलविद्युत बिजली उत्पादन के बारे में सोचते हैं। हालाँकि, पानी का उपयोग इससे कहीं आगे जाता है। दुनिया भर में अभी भी पानी के पहिये यांत्रिक ऊर्जा के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाते हैं। जल जीवाश्म ईंधन आधारित उत्पादन संयंत्रों में ऊर्जा के उत्पादन में भी एक महत्वपूर्ण कार्य है। पानी को भाप में बदलने के लिए जीवाश्म ईंधन को जलाया जाता है, जिसका उपयोग बिजली उत्पन्न करने वाले टर्बाइनों को चालू करने के लिए किया जाता है।
विनिर्माण
कई उद्योगों में पानी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कई गर्मी-गहन औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए सबसे आम शीतलन एजेंट है। यह कई रासायनिक प्रक्रियाओं में एक सामान्य विलायक है और कई प्रक्रियाओं में चरणों की धुलाई और सफाई में भी एक सामान्य घटक है। उद्योग में कई पैमानों पर परिवहन में भी पानी का उपयोग किया जाता है। न केवल जहाजों और बजरों द्वारा माल ले जाया जाता है, बल्कि कई उद्योगों में कच्चे माल को अक्सर घोल द्वारा ले जाया जाता है, विशेष रूप से खनन। बहुत कम भारी उद्योग हैं जो अपनी प्रक्रिया के हिस्से में पानी का उपयोग नहीं करते हैं।