कौन से फल और सब्जियां बिजली का संचालन करती हैं?

फलों और सब्जियों में महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं जिन्हें मानव शरीर को जीवित रहने और खुद को ठीक से बनाए रखने की आवश्यकता होती है। हालांकि, दिलचस्प बात यह है कि इन्हीं फलों और सब्जियों में भी बड़ी मात्रा में पानी होता है और इस प्रकार, कुछ मामलों में बिजली का संचालन अच्छी तरह से कर सकते हैं। साइट्रिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे अन्य तत्व चालकता को बढ़ाते हैं, और कुछ मामलों में, अम्लीय सामग्री वोल्टेज बनाने के लिए पर्याप्त होती है जो छोटे इलेक्ट्रॉनिक्स को शक्ति प्रदान कर सकती है।

टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)

कई फल और सब्जियां बिजली का संचालन कर सकते हैं और कुछ मामलों में, एक विद्युत प्रवाह भी बना सकते हैं जो छोटे इलेक्ट्रॉनिक्स को शक्ति प्रदान कर सकता है।

आलू, प्याज और टमाटर बिजली का अच्छी तरह से संचालन करते हैं। टमाटर (सब्जियां नहीं, सख्ती से बोलना) सब्जी श्रेणी में अच्छे संवाहक हैं, क्योंकि उनमें अम्लता का स्तर उच्चतम होता है। वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि आलू बैटरी के रूप में बहुत अच्छा काम करते हैं। अम्ल पानी जैसे घोल में रखने पर आयन, आवेशित कण बनाते हैं, जिसमें कई प्रकार के फलों और सब्जियों में प्रचुर मात्रा में होते हैं।

खट्टे फल अपने उच्च अम्लता स्तर और उनके भीतर पानी की उपस्थिति के कारण उत्कृष्ट संवाहक के रूप में काम करते हैं। अच्छे कंडक्टरों के कुछ उल्लेखनीय उदाहरणों में शामिल हैं:

• सेब
  
• चकोतरा
  
• संतरे
  
• नींबू
  
• नीबू

जब किसी फल या सब्जी को सर्किट में इलेक्ट्रोड से जोड़ा जाता है, तो फल या सब्जी सर्किट को पूरा करने के लिए बैटरी का काम करती है। उनमें से कुछ एक समय के लिए छोटे बल्बों को भी बिजली दे सकते हैं। कुछ शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि एक आलू को लगभग आठ मिनट तक उबालने से उसकी क्षमता कच्चे आलू की तुलना में 10 गुना बढ़ जाती है। एक कॉपर कैथोड और एक जिंक एनोड के बीच उबले हुए आलू के एक चौथाई हिस्से को सैंडविच करने से एक लाइटबल्ब को 40 दिनों तक बिजली मिल सकती है।

शायद आश्चर्य की बात नहीं है, समानांतर सर्किट में जुड़े फलों या सब्जियों के कई टुकड़े एक उच्च धारा बनाते हैं। यदि फल या सब्जियों को एक श्रृंखला व्यवस्था में जोड़ा जाता है, तो वोल्टेज बढ़ जाता है। यह, बदले में, एक कलाई घड़ी की तरह तेजी से जटिल मशीनों और इलेक्ट्रॉनिक्स को बिजली देने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।