Lorsque vous achetez des produits alimentaires, tels que des fruits ou des légumes, vous les achetez à la livre aux États-Unis. Cependant, lorsque vous vous rendez dans des pays qui utilisent des kilogrammes au lieu de livres, connaître le taux de conversion vous aide à savoir combien acheter pour obtenir le même montant quelle que soit l'échelle de mesure. Connaître le coût par kilogramme, au lieu de par livre, vous aide également à calculer combien il sera coûteux d'utiliser une recette qui n'utilise pas de livres.
Multipliez le nombre de livres de votre mesure par 0,454, c'est-à-dire le nombre de livres dans 1 kilogramme. Par exemple, supposons que 3 livres de pêches coûtent 2,64 $. Trois livres équivalent à 1,36 kg.
Divisez le coût total par le nombre de livres pour déterminer le coût de chaque livre. Pour l'exemple précédent, 2,64 $ divisés par trois sont égaux à 88 cents la livre.
Divisez le coût initial, 2,64 $, par 1,36 kg pour obtenir le prix en kilogrammes, soit 1,94 $ par kilogramme. Par conséquent, 88 cents la livre équivaut à 1,94 $ le kilogramme. Vous pouvez également multiplier le taux par livre, 88 cents, par 2,2, le nombre de livres dans un kilogramme, pour obtenir à peu près la même réponse.