La respiration aérobie nous maintient en vie à chaque instant. On le considère souvent comme synonyme de respiration, mais ce n'est pas tout à fait exact. La respiration est le processus par lequel les humains et la plupart des autres animaux terrestres aspirent de l'air contenant de l'oxygène dans notre corps, mais la respiration aérobie est la réaction chimique qui permet aux cellules de convertir le glucose en présence d'oxygène en énergie utile, eau et dioxyde de carbone au niveau microscopique niveau. L'équation chimique de la respiration aérobie est bien connue, et les variations et les parents de cette équation littéralement vitale forment l'une des pierres angulaires de la biologie cellulaire de base.
Le réglage
Les cellules des eucaryotes, ou animaux multicellulaires, dépendent de la respiration aérobie pour la production d'énergie. Ils absorbent de l'oxygène gazeux et des molécules de glucose de leur environnement en respirant et en mangeant respectivement. Dans une chaîne simple de réactions chimiques qui se produisent à l'intérieur de parties de la cellule appelées mitochondries, ces molécules sont converties en eau, en dioxyde de carbone et en une forme d'énergie appelée ATP ou adénosine triphosphate.
Le processus
Les molécules impliquées dans la respiration aérobie ne peuvent pas être simplement jetées dans un mélange pour produire de l'énergie, pas plus que le des parties d'une voiture peuvent devenir une automobile en descendant une chaîne de montage en l'absence d'instructions à l'usine travailleurs. Différents aliments contenant les macromolécules que nous appelons protéines, glucides et graisses peuvent tous contribuer aux molécules de glucose, même si le glucose lui-même est un sucre et donc un glucide. Une fois que le glucose est libéré des aliments ou des sources de stockage du corps dans les muscles, le sang et le foie, et qu'il est absorbé dans les cellules du corps, il peuvent se fixer aux mitochondries dans les cellules, et des protéines spéciales appelées enzymes effectuent les diverses réactions qui se résument à aérobie respiration.
La réaction complète
Les réactions chimiques complètes doivent être "équilibrées", c'est-à-dire que le nombre d'atomes d'un élément donné (carbone, hydrogène, etc.) d'un côté de l'équation doit être le même que celui de l'autre côté. Cela peut signifier l'ajout de facteurs multiplicateurs, ou coefficients, à l'avant de certaines molécules.
La réaction complète et équilibrée de la respiration aérobie est :
C6H12O6 + 6O2 → 6 CO2 + 6H2O + chaleur + 38 ATP
La chaleur n'est pas un élément, mais le fait qu'elle se dégage lors de la respiration aérobie résulte de l'énergie contenue dans les liaisons chimiques des molécules de glucose et d'oxygène s'échappant dans l'environnement.