Dans une cellule, quel organite emballe et distribue les protéines reçues du réticulum endoplasmique? Bonne question. Parmi les nombreuses parties d'une cellule, l'appareil de Golgi effectue ce travail. Il modifie et conditionne les protéines et les lipides fabriqués dans la cellule et les envoie là où ils sont nécessaires. Le réticulum endoplasmique (RE) de la cellule génère des matières premières biologiques, les emballant dans des bulles enfermées dans une membrane appelées vésicules, pour le transport vers l'appareil de Golgi. Ces vésicules pénètrent dans l'appareil de Golgi par le côté le plus proche du noyau cellulaire.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
L'appareil de Golgi est la "plante d'emballage" cellulaire pour les protéines et les lipides spécialisés dans les cellules végétales et animales.
À l'intérieur du Golgi
Si vous regardez l'appareil de Golgi au microscope électronique, il ressemble beaucoup à un tas de vers gommeux enroulés, empilés côte à côte. Les "vers gommeux" sont des sacs liés à la membrane appelés citernes. Les protéines et les graisses admises dans l'appareil de Golgi se déplacent d'une citerne à l'autre pour être modifiées par des enzymes au besoin pour remplir les commandes biochimiques du corps. Les types de modifications que subissent les matériaux biochimiques dans l'appareil de Golgi dépendent de la fonction de la cellule.
Sortir des produits
Dans une citerne, des sucres peuvent être ajoutés ou retirés des protéines dans un processus appelé glycosylation. Dans d'autres citernes, des groupes phosphate (phosphorylation) ou des groupes sulfate (sulfatation) sont ajoutés. L'appareil de Golgi produit de longues chaînes d'hydrates de carbone appelés glycosaminoglycanes qui sont utilisés par le corps pour construire les os, la peau, les tendons, les cornées et le tissu conjonctif. Le Golgi contient également des enzymes qui convertissent les molécules de céramide fabriquées dans le RE en sphingolipides, composés gras qui jouent divers rôles dans la régulation de la fonction cellulaire et la communication avec d'autres cellules.
Quitter le Golgi
Les protéines et les lipides quittent l'appareil de Golgi dans des vésicules qui sont acheminées biochimiquement vers leurs destinations. Les produits biochimiques digestifs vont aux lysosomes pour aider à la décomposition des débris cellulaires. Les sphingolipides se déplacent vers la membrane plasmique pour faciliter la signalisation chimique vers d'autres cellules. Le Golgi expédie également des vésicules de sécrétion portant un contenu spécialisé pour une distribution à l'extérieur de la cellule selon les besoins. Ces vésicules fusionnent avec la membrane plasmique de la cellule pour attendre un déclencheur qui libère leur contenu. Dans les cellules pancréatiques, par exemple, le Golgi prépare l'insuline à être libérée de cette façon.
Impact du Golgi
Alors, quelle est l'importance de l'appareil de Golgi pour le fonctionnement normal du corps? Des défauts dans le processus de modification des protéines au sein de l'appareil de Golgi peuvent entraîner des troubles congénitaux de la glycosylation, certaines formes de dystrophie musculaire et la maladie de Parkinson, et peuvent jouer un rôle dans le diabète et les maladies kystiques fibrose. Un étiquetage incorrect des produits de Golgi peut entraîner des troubles tels que la maladie des cellules d'inclusion, dans laquelle les produits chimiques de Golgi destinés aux lysosomes sont plutôt envoyés à la surface des cellules.