La fonction des patchs de Peyer

Les plaques de Peyer sont des zones de forme ovale de tissu épaissi qui sont incrustées dans la muqueuse sécrétant du mucus de l'intestin grêle des humains et d'autres animaux. Ils ont été observés pour la première fois par leur homonyme, Johann Peyer, en 1677. Bien qu'il ait pu les observer à l'aide de la technologie dont il disposait il y a des centaines d'années, ils sont connus pour être difficile à visualiser en raison de la nature de leur structure tissulaire et de la façon dont ils semblent se fondre dans l'environnement muqueuse intestinale. Ils sont principalement concentrés dans l'iléon, qui est la dernière section de l'intestin grêle chez l'homme avant le début du gros intestin. Même si les patchs de Peyer sont une caractéristique qui ne peut être trouvée que dans le tractus gastro-intestinal, leur fonction principale est de fonctionner dans le cadre du système immunitaire. Les patchs sont constitués de tissu lymphoïde; cela signifie, en partie, qu'ils sont pleins de globules blancs qui sont à la recherche d'agents pathogènes qui pourraient être mélangés à la nourriture digérée passant par l'intestin.

TL; DR (trop long; n'a pas lu)

Les plaques de Peyer sont des zones de tissu rondes et épaissies situées dans la muqueuse de la muqueuse intestinale. À l'intérieur du patch se trouve un groupe de nodules lymphatiques remplis de globules blancs. L'épithélium de surface des plaques de Peyer est recouvert de cellules spécialisées appelées cellules M. La morphologie des patchs leur permet d'utiliser une sorte de système immunitaire isolé pour identifier et cibler les agents pathogènes sans impliquant la réponse immunitaire complète du corps à chaque corps étranger qui traverse les intestins, y compris les aliments particules.

Le système immunitaire est présent et actif dans tout le corps, bien qu'il prenne des formes différentes dans différents organes. Il a trois rôles principaux :

• Débarrassez-vous des cellules mortes.
  
• Détruisez les cellules dont la croissance est incontrôlable avant qu'elles ne deviennent cancéreuses.
  
• Protégez le corps contre les agents pathogènes, tels que les agents infectieux et les toxines.

Le tractus gastro-intestinal est exposé à un nombre particulièrement élevé d'agents pathogènes qui pénètrent dans l'organisme en se dissimulant dans les aliments et les liquides. Par conséquent, il est important que le système immunitaire ait un moyen d'identifier et de cibler les micro-organismes et autres toxines qui pénètrent dans l'intestin. Le problème est que si le système immunitaire adaptatif était autant présent dans la muqueuse de l'intestin grêle qu'il fait dans la circulation sanguine et certains autres tissus, ce serait traiter chaque particule alimentaire comme un corps étranger et un menace. Le corps serait dans un état constant d'inflammation et de maladie en raison de la réponse immunitaire, et il serait impossible de manger de la nourriture ou de recevoir des nutriments et une hydratation. Les patchs de Peyer offrent une solution à ce problème.

Les plaques de Peyer sont composées de tissu lymphoïde, y compris les nodules lymphatiques. Leur composition est similaire à celle des tissus de la rate et d'autres parties du corps impliquées dans le système lymphatique. Le tissu lymphoïde contient un grand nombre de globules blancs. Ce type de tissu est très impliqué dans le système immunitaire. Les membranes sécrétant du mucus dans le corps font souvent partie de la principale défense contre les agents pathogènes. Le système immunitaire inné implique des barrières physiques, considérées comme des défenses primaires, qui agissent comme le premier blocus pour empêcher ou éliminer les agents pathogènes. Par exemple, la muqueuse des narines piège les allergènes et les microbes infectieux avant qu'ils ne puissent pénétrer davantage dans le corps. Le tissu lymphoïde est répandu dans les zones muqueuses et soutient leurs réponses immunitaires aux corps étrangers avec une réponse secondaire appelée système immunitaire adaptatif. Les réseaux de plaques lymphoïdes dans le tissu muqueux sont connus sous le nom de tissus lymphoïdes associés aux muqueuses, ou MALT. Ils fournissent la réponse adaptative la plus rapide et la plus précise aux agents pathogènes.

Comme la muqueuse des narines, la muqueuse du tractus gastro-intestinal est une membrane muqueuse qui est en contact précoce avec des corps étrangers. La nourriture, les boissons, les particules dans l'air et d'autres matières pénètrent directement dans le corps par la bouche. Les plaques de Peyer font partie du réseau de tissu lymphoïde situé dans l'intestin grêle, avec des nodules lymphoïdes supplémentaires qui sont dispersés dans l'iléon, le jéjunum et le duodénum. Ces nodules ont une morphologie cellulaire similaire aux plaques de Peyer, mais ils sont significativement plus petits. Ce réseau tissulaire intestinal est un type de MALT et est également connu plus spécifiquement sous le nom de tissus lymphoïdes associés à l'intestin, ou GALT. La morphologie des patchs (leur forme et leur structure) leur permet d'utiliser une sorte de système immunitaire isolé pour identifier et cibler pathogènes sans impliquer la réponse immunitaire complète du corps à chaque corps étranger qui traverse les intestins, y compris les aliments particules.

En moyenne, chaque adulte a 30 à 40 plaques de Peyer dans les organes de l'intestin grêle. Ils se situent principalement dans l'iléon, certains dans le jéjunum adjacent et quelques-uns s'étendant jusqu'au duodénum. La recherche a indiqué que le nombre de plaques de Peyer présentes dans les intestins diminue considérablement après que les humains vieillissent après la fin de la vingtaine. Pour savoir combien de plaques de Peyer les humains ont à leur naissance et à mesure qu'ils grandissent, les scientifiques ont effectué des biopsies du l'intestin grêle chez les nourrissons et les enfants d'âges divers qui sont décédés subitement de causes non liées à l'appareil gastro-intestinal tract. Les résultats ont révélé que le nombre de patchs est passé d'une moyenne de 59 chez les fœtus du troisième trimestre à une moyenne de 239 chez les adolescents au stade de la puberté. Les patchs ont également augmenté de taille pendant cette période. Pour les adultes, le nombre de patchs diminue avec l'âge à partir de la trentaine.

Les plaques de Peyer sont situées dans la muqueuse de la muqueuse intestinale et s'étendent dans la sous-muqueuse. La sous-muqueuse est une fine couche de tissu qui relie la muqueuse à la couche musculaire tubulaire épaisse des intestins. Les plaques de Peyer créent un léger arrondi à la surface de la muqueuse, qui s'étend dans la lumière intestinale. La lumière est l'espace « vide » à l'intérieur du tube gastro-intestinal, à travers lequel passe la matière ingérée. À l'intérieur du patch se trouve un groupe de nodules lymphatiques, remplis de globules blancs, en particulier ceux appelés lymphocytes B ou cellules B. L'épithélium recouvre la surface bombée du patch dans la lumière intestinale, une couche de cellules qui forment une membrane sur de nombreux organes et autres structures du corps des animaux. La peau est une sorte d'épithélium appelé épiderme.

La plupart des cellules tapissant l'intestin grêle, appelées entérocytes, ont des morphologies très différentes de celles des cellules épithéliales des plaques de Peyer. Dans le corps humain, l'intestin grêle est tellement enroulé autour de lui-même et de certains organes internes que si vous deviez le redresser, il mesurerait environ 20 pieds de long. Si la surface de la lumière (la lumière est l'intérieur du tube, le long duquel passe la matière alimentaire digérée) était aussi lisse qu'un tuyau en métal, sa surface ne mesurerait qu'environ 5 pieds carrés si elle était aplatie en dehors. Les entérocytes de l'intestin grêle ont cependant une caractéristique unique. La surface de l'intestin grêle mesure en réalité environ 2 700 pieds carrés, ce qui correspond à peu près à la taille d'un court de tennis. C'est parce qu'une grande surface a été réduite dans un petit espace.

La digestion ne se fait pas seulement dans l'estomac. De nombreuses petites molécules provenant des aliments continuent d'être digérées par les enzymes lorsqu'elles traversent l'intestin grêle, ce qui nécessite beaucoup plus de surface que pourrait tenir dans l'intestin s'il s'agissait d'un chemin rectiligne de l'estomac à l'intestin grêle, ou même s'il suivait le chemin enroulé mais que la muqueuse était lisse. La muqueuse de l'intestin grêle est sillonnée de villosités, qui sont d'innombrables projections dans l'espace luminal. Ils fournissent une surface accrue pour la digestion enzymatique de petites molécules telles que les acides aminés, les monosaccharides et les lipides. Il existe une autre caractéristique de la muqueuse intestinale qui augmente la surface à des fins digestives. Les entérocytes de l'épithélium muqueux ont une structure unique à la surface de leurs cellules tournées vers la lumière. Semblables aux villosités de la muqueuse elle-même, les cellules ont des microvillosités qui, comme le mot l'indique, sont des projections microscopiques densément emballées s'étendant dans l'espace luminal à partir des membranes plasmiques. Lorsqu'elles sont agrandies, les microvillosités ressemblent aux poils d'un pinceau; en conséquence, la longueur des microvillosités, englobant une multitude de cellules épithéliales, est appelée bordure en brosse.

La bordure en pinceau est partiellement interrompue là où elle rencontre les taches de Peyer. L'épithélium de surface des plaques de Peyer est recouvert de cellules spécialisées appelées cellules M. Ils sont également connus sous le nom de cellules microfold. Les cellules M sont très lisses par rapport aux entérocytes; ils ont des microvillosités, mais les projections sont plus courtes et sont réparties de manière clairsemée à travers la surface luminale de la cellule. De chaque côté de chaque cellule M se trouve un puits profond appelé crypte, et en dessous de chaque cellule se trouve une grande poche contenant quelques types différents de cellules immunitaires. Ceux-ci incluent les lymphocytes B et les lymphocytes T, qui sont différents types de lymphocytes, ou globules blancs. Les globules blancs sont une partie importante du système immunitaire. Il y a également des cellules présentatrices d'antigène dans la poche sous chaque cellule M. Une cellule présentatrice d'antigène est une catégorie de cellules qui joue un rôle dans une pièce de théâtre: elle peut être jouée par un certain nombre de cellules différentes du système immunitaire. La cellule dendritique est un type de cellule immunitaire qui joue le rôle de cellule présentatrice d'antigène et qui se trouve sous la surface d'une cellule M. Les cellules dendritiques ont de multiples fonctions, notamment la destruction des agents pathogènes par un processus appelé phagocytose. Cela implique d'engloutir l'agent pathogène et de le décomposer en ses parties.

Les antigènes sont des molécules qui peuvent potentiellement causer des dommages à l'organisme et activer le système immunitaire pour déclencher une réaction. Ils sont généralement appelés agents pathogènes jusqu'à ce qu'ils aient déclenché le système immunitaire et une réponse protectrice, à quel point ils gagnent le nom d'antigènes. Les cellules M sont spécialisées pour détecter les antigènes dans l'intestin grêle. La plupart des cellules immunitaires qui fonctionnent pour détecter les antigènes recherchent des molécules ou des cellules « non-soi », qui sont des agents pathogènes qui n'appartiennent pas au corps. Les cellules M ne peuvent pas fonctionner en réagissant à des antigènes autres que le soi qu'elles rencontrent de la même manière que les autres cellules détectrices faire, puisque les cellules M rencontrent chaque jour autant de nourriture non auto-digérée dans l'intestin grêle. Ils sont plutôt spécialisés pour ne réagir qu'aux agents infectieux, tels que les bactéries et les virus, ainsi qu'aux toxines.

Lorsqu'une cellule M rencontre un antigène, elle utilise un processus appelé endocytose pour engloutir la menace agent, et le transporter à travers la membrane plasmique jusqu'à la poche de la muqueuse où les cellules immunitaires sont attendre. Il présente l'antigène aux cellules B et aux cellules dendritiques. C'est à ce moment-là qu'elles assument le rôle de cellules présentatrices d'antigène, en reprenant les morceaux pertinents de l'antigène décomposé et en les présentant aux cellules T et aux cellules B. Les cellules B et les cellules T peuvent utiliser le fragment de l'antigène pour construire un anticorps spécifique avec un récepteur qui se lie parfaitement à l'antigène. Il peut également se lier à d'autres antigènes identiques dans le corps. Les cellules B et les cellules T libèrent un certain nombre d'anticorps avec ce récepteur dans la lumière intestinale. Les anticorps traquent alors tous les antigènes de ce type qu'ils peuvent trouver, se lient à eux et les détruisent par phagocytose. Cela se produit généralement sans que l'homme ou l'animal ne présente de symptômes ou de signes de maladie.