Escherichia coli (communément appelé E. coli) sont un groupe important et varié de bactéries présentes dans l'environnement, les aliments et les intestins inférieurs des humains et des animaux. La plupart des souches d'E. coli sont inoffensifs, mais certaines souches provoquent une intoxication alimentaire chez l'homme. Une colonie bactérienne est une masse visible de cellules microbiennes provenant d'une seule cellule. Vous pouvez identifier E. coli si vous connaissez les caractéristiques de sa colonie.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
E. coli sont blanc cassé, de texture sèche, avec un schéma de croissance régulier. E. coli n'ont pas de pigment, mais changent de couleur lorsqu'elles sont transformées par un plasmide.
Disposition et taille
La disposition et la taille d'un E. coli ne sont pas des caractéristiques fiables. L'arrangement - à quel point les bactéries sont rapprochées ou éloignées les unes des autres est due à la façon dont elles ont été striées sur la plaque. La taille de la colonie peut varier car une colonie est plus grande si elle est plus étendue. La couleur, la texture et le schéma de croissance sont de meilleures caractéristiques de la colonie à observer.
Couleur, texture et modèle de croissance
Un E. coli est de couleur blanc cassé ou beige avec une texture brillante. Il ressemble souvent à du mucus ou à un film trouble sur toute la surface de la plaque. Un E. coli est légèrement surélevée et a une marge entière et fixe et un schéma de croissance stable, créant des anneaux de croissance concentriques dans la colonie. Vous pouvez détecter ces anneaux au microscope. Les colonies plus anciennes ont souvent un centre plus foncé.
E. Cellules Coli
Les bactéries sont des micro-organismes unicellulaires sans pigments chlorophylliens. Il n'y a pas de noyau ou d'organites liés à la membrane, de sorte que la structure cellulaire est plus simple que celle d'autres organismes. Toutes les bactéries ont une paroi cellulaire rigide, ce qui signifie qu'elles conservent une forme cellulaire définie. E. les cellules coli sont des bacilles (en forme de bâtonnet) et se produisent généralement individuellement et en gros amas. La taille moyenne de la tige est de 1,1 à 1,5 µm de large sur 2,0 à 6,0 µm de long.
Transformer E. Coli
Contrairement à d'autres bactéries, E. coli n'ont pas de pigment, donc leurs colonies manquent de couleur. Cependant, vous pouvez donner à E. coli un plasmide (un petit brin circulaire d'ADN) qui comprend un marqueur de couleur pour le transformer. E. coli créent des colonies colorées sur certains milieux. Par exemple, la croissance sur une plaque de gélose MacConkey montre qu'E. coli ne sont pas inhibés par les sels biliaires et le cristal violet. La couleur rose de la croissance bactérienne indique E. coli peut fermenter le lactose et vous dit qu'il s'agit d'une bactérie à Gram négatif.