Montrer la réaction des bases et des acides est une expérience scientifique populaire. Vous pouvez réaliser un projet dans lequel un volcan « entre en éruption » ou déclencher une fusée en papier avec cette réaction. Le bicarbonate de soude et le vinaigre sont ce qui vient généralement à l'esprit pour cette expérience. Cependant, la levure chimique peut avoir une réaction similaire. La poudre à pâte contient à la fois des acides et des bases, mais ils ne réagiront pas entre eux pendant qu'ils sont secs.
Acide et Base
Pour montrer la réaction de l'acide et de la base, vous aurez besoin d'une tasse d'eau. Quand une cuillère à soupe. de levure chimique est mélangée dans la tasse, une réaction se produira. Pour éviter de faire des dégâts, placez la tasse sur une assiette ou un bol avant de combiner les deux ingrédients.
Sous-marin en poudre à pâte
Utilisez des carottes pour montrer comment la levure chimique peut pousser des objets à la surface de l'eau. Couper les carottes d'environ 2 pouces de long sur 1/2 pouce d'épaisseur et avoir des bords arrondis. Des mini carottes prédécoupées peuvent être utilisées à la place. Une fois la carotte coupée en deux dans le sens de la longueur, une moitié a besoin d'un petit trou circulaire au centre du côté plat, de l'épaisseur et de la profondeur d'une gomme à crayon. Le trou ne doit pas traverser la carotte. Des cure-dents cassés en deux peuvent être insérés dans la partie supérieure non plate de la carotte pour faire couler la carotte dans un bol d'eau à température ambiante. Si vous retirez la carotte de l'eau et remplissez bien le trou avec de la levure chimique, une réaction se produira lorsque la carotte sera réinsérée dans l'eau, la levure chimique vers le bas. La carotte va maintenant couler au fond du bol, remonter vers le haut et couler à nouveau.
Sac d'éclatement
Vous pouvez utiliser des réactions de levure chimique pour faire éclater un sac. À l'aide d'un morceau de papier absorbant de 5 pouces sur 5 pouces, pliez et insérez 1 1/2 c. de levure chimique. Remplissez un sac en plastique avec fermeture à glissière avec 1/2 tasse de vinaigre et 1/4 tasse d'eau et placez la serviette en papier dans le sac, mais ne la laissez pas toucher le liquide. Tout en pinçant la serviette en papier à travers le sac, scellez la fermeture à glissière. Placez le sac dans la baignoire ou à l'extérieur et laissez la serviette en papier couler dans le liquide, ce qui fait gonfler et éclater le sac.
Gonfler un ballon
Les ballons peuvent afficher des réactions de levure chimique. À l'aide d'un ballon rempli de 3 c. de levure chimique et une bouteille au 1/3 pleine de vinaigre, placez le ballon sur l'embout buccal de la bouteille. Lorsque la bouteille est scellée et que la levure chimique est déversée du ballon dans le vinaigre, le ballon se gonfle.