Les expériences avec du sel et du vinaigre sont peu coûteuses. L'utilisation de ces expériences pour divertir et enseigner aux enfants offre une voie visuelle vers la chimie. Les expériences avec du sel et du vinaigre sont simples à faire et peuvent capter l'attention d'un enfant. Les cours de chimie sont expliqués et l'approche pratique utilise davantage les sens de l'enfant que l'ouïe. La leçon sera plus mémorable avec l'ajout du toucher, de l'odorat et du goût.
Briller un penny en cuivre
La combinaison de sel et de vinaigre crée de l'acétate de sodium et du chlorure d'hydrogène. Cette réaction chimique prendra un vieux centime et le fera briller comme neuf. Mélangez 1/4 tasse de vinaigre blanc et une cuillère à café de sel dans un bol non métallique. Une fois que le sel est fondu et absorbé dans le vinaigre, plongez le centime dans la solution pendant 60 secondes. Frottez le sou avec un chiffon doux. Si de l'eau est introduite dans le mélange ou si le sou est laissé tremper dans la solution de sel/vinaigre, il se corrodera rapidement et deviendra vert.
Cristaux de sel et de vinaigre
Ajouter 1/4 tasse de sel à 1 tasse d'eau bouillante et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Placez une éponge sur un plat et parsemez-le de quelques gouttes de colorant alimentaire. Versez le mélange de sel sur l'éponge jusqu'à ce qu'il soit saturé et placez-le dans une fenêtre ensoleillée. Les cristaux commenceront à se développer dans les 24 heures. Continuez à ajouter le mélange de sel à l'éponge et les cristaux se développeront dans les différentes couleurs.
Vert-de-gris
La patine verte que l'on voit sur les vieux dômes en cuivre est le résultat chimique de l'eau, du sel et de l'acide. Souvent, un anneau de cuivre laissera même une marque verte sur la main d'une personne. Cette matière verte est appelée vert-de-gris. Il a été utilisé il y a des années comme pigment dans la peinture verte. Pour cette expérience, prenez du fil de cuivre et placez-le sur une assiette. Saupoudrer le fil avec un mélange de 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge et une cuillère à café de sel. Laissez le fil seul pendant environ 24 heures. La patine verte et les cristaux verts, ou vert-de-gris, se formeront sur le fil.
Cristaux de sel cachés
Dans un demi pot d'eau froide, versez 1/4 tasse de sel, 1/4 tasse de poivre et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Mélangez le mélange et placez une cuillère à café sous un microscope. Le poivre est facilement visible à l'œil nu, mais avec un microscope d'au moins 30X, les cristaux de sel sont également visibles.