La distillation simple consiste à raffiner un liquide par le processus de séparation. La distillation simple est possible en utilisant deux méthodes principales connues sous le nom de distillation éclair et de distillation fractionnée. Le but le plus courant de la distillation simple est de purifier l'eau potable des produits chimiques et minéraux indésirables tels que le sel. Il existe une variété de machines qui distillent des liquides à des fins de purification ou de modification. La distillation est une étape nécessaire dans la création de nombreux produits et offre une méthode supplémentaire pour la purification de l'eau.
La distillation a probablement été inventée par les Chinois. Le processus a été utilisé par certaines civilisations anciennes pour créer de l'alcool. Aujourd'hui, la distillation continue d'améliorer la qualité de vie en fournissant des liquides et des produits liquides plus purs.
La distillation fractionnée simple est le processus de séparation d'un liquide à partir de produits chimiques et de minéraux, ou de séparation de deux liquides avec des points d'ébullition différents, en amenant simplement le mélange au point d'ébullition le plus bas et en recueillant le résultat condensation. Étant donné que la plupart des solides indésirables dans un liquide ne bouillent pas et que différents liquides bouillent souvent à des températures différentes, la condensation est une forme pure du liquide dans la chambre d'ébullition. Une fois que la condensation s'accumule sur une surface froide, une machine la dirige vers la chambre de rétention.
La distillation éclair est le processus consistant à exposer brusquement un liquide maintenu à haute pression à une chambre à plus basse pression. La différence soudaine de pression crée une réaction qui transforme l'eau liquide en vapeur. Une fois que l'eau est sous forme de vapeur, elle s'accumule sur une surface froide et se dirige vers la chambre de rétention. La distillation éclair est la forme la plus courante de distillation simple utilisée pour purifier l'eau de mer. La distillation éclair nécessite un débit constant de liquide.
La distillation simple est la principale méthode utilisée pour purifier l'eau potable à grande et à petite échelle. Il existe de nombreux modèles disponibles pour purifier l'eau à plus petite échelle. La distillation simple est également une méthode principale pour la purification de l'éthanol en alcool de qualité carburant. L'industrie de l'alcool utilise une distillation simple pour améliorer la concentration d'alcool.
Une technologie de distillation simple peut aider à améliorer la pureté de l'eau dans les pays sous-développés ou les régions qui ont perdu l'utilisation des systèmes d'approvisionnement en eau municipaux. La simple distillation de l'eau aide à éliminer les impuretés et réduit les maladies d'origine hydrique en améliorant la qualité de l'eau.