Lorsque vous mélangez des produits chimiques, vous constatez souvent une différence entre la quantité de produit réellement fabriquée et la quantité théorique qui aurait dû être fabriquée. Pour déterminer à quel point vous êtes proche de votre objectif, utilisez un calcul de rendement en pourcentage. Le rendement indique les produits qui sont fabriqués dans une réaction chimique.
Supposons que vous placiez un morceau de cuivre métallique de 25 grammes dans une solution liquide de nitrate d'argent, car on vous a dit que vous pouviez faire de l'argent de cette façon. Lorsque vous calculez le rendement théorique d'argent, qui est la quantité maximale qui peut être produite, vous constatez que vous devriez faire 85 grammes d'argent. Pourtant, lorsque vous placez le produit en argent de votre expérience sur la balance de laboratoire, vous pouvez constater qu'il ne pèse que 82 grammes. C'est votre rendement réel.
Pour déterminer le rendement en pourcentage, divisez le rendement réel par le rendement théorique et multipliez par 100. Pour cet exemple, utilisez l'équation: 82 grammes d'argent / 85 grammes d'argent x 100 = 96 pour cent. Ce pourcentage vous indique l'efficacité de la réaction chimique ou la qualité de la réaction pour produire le produit souhaité. Des pourcentages élevés comme celui-ci indiquent de meilleurs rendements et des pourcentages faibles indiquent des rendements médiocres.