La sève des arbres et la résine des arbres ne sont pas les mêmes. Le sirop d'érable provient des érables sous forme de sève qui s'égoutte dans un seau suspendu à une flèche ou à un robinet enfoncé dans l'arbre. Les feuillus ne produisent pas de résine, ils produisent de la sève. La sève est plus aqueuse que la résine, qui est épaisse et de couleur légèrement ambrée. Les conifères ou les arbres à feuilles persistantes comme le pin, le cèdre et le douglas produisent à la fois de la sève et de la résine d'arbre.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
La plupart des gens confondent la sève des arbres avec la résine des arbres. Les deux substances sont significativement différentes à plusieurs égards. Tous les arbres produisent de la sève dans une mesure considérable, mais la résine existe dans le domaine des arbres appartenant à la famille des pinacées comme le pin, le sapin et le cèdre.
Propriétés et utilisations
La sève est généralement une substance aqueuse relativement claire et mince, tandis que la résine, également appelée poix, est de couleur ambrée, épaisse, gluante et collante. La sève d'érable utilisée pour fabriquer le sirop d'érable est essentiellement de l'eau au goût doux et sucré. La sève d'érable fournit également une source d'eau potable directement sortie du robinet. La résine est un matériau gommeux qui ressemble plus à de la colle épaisse et collante. Les fabricants utilisent de la résine pour fabriquer de la térébenthine.
Maquillage à la résine et à la sève
La sève des arbres existe sous deux formes de base. L'arbre tire la sève de l'eau du sol à travers son tronc et à travers les pores de ses feuilles appelés stomates. Lorsque l'arbre puise l'eau du sol, à travers ses racines, il attire également les nutriments minéraux présents à la fois dans le sol et dans l'eau. Sève qui coule des feuilles vers le bas - généralement vers les racines et d'autres parties de l'arbre sur son façon - contient le sucre ou la nourriture très important que l'arbre a fabriqué dans ses feuilles pendant photosynthèse.
La résine est très différente de la sève dans sa composition. Plutôt que d'abriter des nutriments qui seront ensuite transportés à travers l'arbre, la résine est constituée de composés sécrétés par ou déposés dans l'arbre. Les scientifiques ne sont toujours pas d'accord pour savoir si la résine d'un arbre agit comme un déchet ou est un moyen de protection contre les infections ou les attaques d'insectes.
Xylem des tissus vasculaires
Un tissu extrêmement important à l'intérieur des arbres est le tissu vasculaire. Les arbres contiennent deux types de tissus vasculaires et les deux contiennent de la sève. Un type de tissu vasculaire est le xylème qui existe en tant que tissu structurel et conducteur de sève. Le bois coupé de l'arbre est essentiellement du xylème, mais ironiquement, bon nombre des cellules fonctionnant de manière critique dans le xylème sont mortes. La coquille formée par leurs parois cellulaires et leurs intérieurs vides fonctionne un peu comme de minuscules, interconnectés pailles pour fournir un support structurel et conduire simultanément la sève à travers l'intérieur du arbre. Les botanistes ont qualifié d'aubier certaines sections du bois à l'intérieur d'un arbre.
Au fur et à mesure que l'arbre vieillit et augmente de diamètre, le bois au centre du tronc - du bois qui était autrefois l'aubier - devient le bois de cœur comme l'appellent les botanistes et les menuisiers. Le bois de cœur s'encrasse progressivement et cesse de conduire la sève tout en accumulant des résines. La sève traverse le xylème mais principalement dans l'aubier, tandis que les résines ont tendance à s'accumuler dans le bois de cœur lorsqu'il cesse de transporter la sève.
Tissu vasculaire du phloème
L'autre tissu vasculaire des arbres est le phloème. Dans la section transversale d'un tronc d'arbre, le phloème est dans un anneau de tissu à l'extérieur du xylème et fait techniquement partie de l'écorce interne de l'arbre. Considérez le phloème comme le tissu conducteur de nourriture de l'arbre. Le xylème transporte la sève aqueuse contenant des nutriments minéraux vers le haut, et le phloème transporte la sève, généralement vers le bas, chargée des sucres essentiels que l'arbre fabrique pendant la photosynthèse.
Fonction résine et sève
La sève des arbres a pour fonction de transporter les nutriments minéraux et les sucres vitaux vers toutes les parties vivantes de l'arbre. Parce qu'elle est en grande partie de l'eau, la sève sert également à maintenir la pression de turgescence. Pendant la saison de croissance, l'eau s'écoule continuellement des racines de l'arbre, à travers le xylème et jusqu'aux feuilles.
Cet approvisionnement constant de sève aqueuse à l'intérieur de l'arbre maintient les feuilles turgescentes - le contraire de flétries. La résine d'arbre, puisqu'elle n'est pas conduite en continu à travers le tissu vasculaire de l'arbre, ne contribue pratiquement pas à la pression de turgescence et à la prévention du flétrissement. La résine sécrétée et suintant à travers les conduits de résine, et s'échappant souvent à travers l'écorce des conifères, remplit davantage une fonction protectrice en réaction aux blessures ou aux attaques d'insectes ou d'agents pathogènes.