nous subissons l'une des pires épidémies de virus animal de l'histoire, et on dirait que ça ne fait qu'empirer.
Les porcs à travers la Chine meurent de peste porcine africaine, un virus super contagieux et mortel qui affecte les porcs et les sangliers. Jusqu'à présent, il a principalement tué des porcs en Chine et au Vietnam, bien que le virus se soit propagé à des pays comme la Mongolie, Hong Kong, Taïwan, le Laos, le Cambodge et la Russie.
Il est facile de repérer les porcs infectés. Ils ont souvent de la fièvre, des anomalies cutanées, des vomissements ou de la diarrhée. Malheureusement, cependant, il n'y a pas de remède pour la maladie.
Il n'y a vraiment rien qu'ils puissent faire pour arrêter cela ?
Les autorités font de leur mieux, mais arrêter la propagation de la peste porcine africaine est incroyablement difficile. C'est très contagieux. C'est en partie parce qu'il existe de nombreuses façons simples de propager la maladie. Il se déplace facilement sur des objets comme les véhicules, les vêtements et les personnes, et peut également se propager par les aliments contaminés que les porcs mangent ou par les piqûres de tiques.
De plus, il n'existe aucun vaccin ni traitement contre le virus. Donc, à l'heure actuelle, la seule façon de vraiment arrêter la propagation est de tuer les porcs, un processus connu sous le nom d'abattage. La plupart des rapports estiment que les agriculteurs ont abattu plus d'un million de porcs rien qu'en Chine, ce qui a été dévastateur pour les petits agriculteurs qui ont été contraints de se débarrasser de tous leurs troupeaux. On estime que la maladie pourrait affecter jusqu'à 200 millions de porcs avant la fin de l'épidémie.
Vais-je mourir de la peste porcine africaine ?
Non! Pas même si vous mangez une côtelette de porc enveloppée de bacon pour le dîner ce soir. La peste porcine africaine ne touche que les membres de la famille porcine et est pas considéré comme un risque pour la santé publique.
Mais les millions de porcs morts affectent la vie humaine par d'autres moyens que la contamination, principalement en bouleversant le système mondial d'approvisionnement alimentaire. Le prix du porc monte en flèche, grâce à la faible offre de viande. Certains économistes estiment que les prix pourraient augmenter d'autant 70%.
La hausse des prix est une mauvaise nouvelle pour les personnes qui dépendent du porc comme protéine pour nourrir leur famille. Les prix des autres viandes pourraient également augmenter. Si l'épidémie se poursuit et que davantage de personnes doivent se tourner vers le bœuf et le poulet, ces approvisionnements pourraient également baisser, ce qui ferait augmenter les prix. Cela pourrait être une bonne nouvelle pour les agriculteurs, mais une mauvaise nouvelle pour quiconque fait ses courses avec un budget limité.
L'épidémie frappe le plus durement la Chine, ce qui est regrettable, car il s'agit du premier consommateur mondial de porc, le pays étant responsable de la consommation de plus de la moitié du porc mondial. Mais la Chine est aussi abrite environ 60% des porcs du monde, ce qui en fait également l'un des principaux fournisseurs de porc. Si l'épidémie dure assez longtemps, cela pourrait signifier que votre burrito de carnitas de Chipotle sera un peu plus cher.