Tiedekokeet auttavat lapsia ja nuoria aikuisia oppimaan, miksi asiat ovat niin tai miten ne toimivat. Yksi suosittu kokeilu on käyttää perunaa pienen LED-lampun tai kellon käyttämiseen. Perunan sisältö auttaa pientä elektronista tuotetta toimimaan ja selittää lapsitieteilijälle, miten sähkö toimii. Tätä kokeilua kutsutaan usein perunaparistoksi.
Perunat sisältävät luonnollisesti suolaa, joka on yksi tärkeimmistä ainesosista sähkön johtamiseen. Sähkössä suola on tärkeä virran johtamiseksi ionien muodossa. Yhdistettynä veteen suola hajoaa erillisiksi ioneiksi johtamalla positiivisia ja negatiivisia varauksia pienen elektronisen laitteen virran saamiseksi.
Vesi sisältyy luonnollisesti perunoihin; perunan kasteleminen yön yli vedessä auttaa sitä johtamaan vielä enemmän sähköä. Vesi auttaa perunan suolaa hajoamaan erillisiksi ioneiksi. Pelkkä puhdas vesi ei johda sähköä, mutta puhdasta vettä on vaikea tuottaa eikä se pysy puhtaana kauan. Perunoista löytyvä vesi ei ole puhdasta vettä, ja se johtaa sähköä perunassa olevien epäpuhtauksien ja ionien takia. Vesi yhdistyy suolaan elektrolyyttien tuottamiseksi, mikä on keskeinen ainesosa sähkön johtamisessa.
Jokainen peruna sisältää soluja. Nämä solut ovat veden ja suolan muodossa, jotka on mainittu aiemmin, samoin kuin perunoiden "liha" ja kuori. Sähkö kulkee näiden muiden solujen läpi veden ja suolan takia. Ilman vettä ja suolaa yhdistettynä tehdä elektrolyyttejä, peruna ei olisi tarpeeksi hapan johtamaan sähköä.
Itse peruna ei johda sähköä pieneen elektroniikkaan. Tarvitset perunaan puukotettuja elektrodeja sähkön vapauttamiseksi. Peruna tarjoaa puskurin johtamaan sähköä pieneen elektroniseen laitteeseen. Elektrodien tulisi olla kuparia ja sinkkiä - yleisimmin käytettyjä ovat kuparipennit ja sinkkikynnet. Metallit reagoivat perunan sisällön kanssa sähkökemiallisesti johtamaan sähköä perunan läpi ja elektroniseen laitteeseen.