Aluksi punastua, termit "neste" ja "neste" näyttävät kuvaavan samaa. Niiden välillä on kuitenkin tärkeä ero; neste kuvaa aineen tilaa - samoin kuin "kiinteä" ja "kaasumainen" - kun taas neste on mikä tahansa virtaava aine. Esimerkiksi typpikaasu on neste, kun taas appelsiinimehu on sekä neste että neste. Ero on hyödyllinen tutkijoille ja insinööreille, jotka haluavat ymmärtää perusteellisesti aineen toiminnan.
Tietoja nesteistä
Tutkijat ovat kehittäneet tarkat määritelmät, jotka kuvaavat mitä ne tarkoittavat puhuttaessa nesteistä; tämä on tarpeen sekaannusten välttämiseksi. Neste on aine, jolla ei ole jäykkyyttä; se voi virrata paikasta toiseen ja reikien tai säiliöiden aukkojen läpi. Nesteillä on myös viskositeetti tai "paksuus". Esimerkiksi nestemäisen veden viskositeetti on paljon pienempi kuin hunajan tai tervan, ja tietyn aineen paksuus on tasainen. Hyytelö on epätavallinen neste, koska sen paksuus riippuu siitä, kuinka kovaa sekoitat sitä.
Tietoja nesteistä
Neste on aineen ainetila lämpötilassa ja paineessa, joka on välillä kiinteän ja kaasumaisen muodon välillä. Sillä ei ole varmaa muotoa, ja se on minkä tahansa sitä säilyttävän astian muotoinen; jos säiliön tilavuus on kuitenkin suurempi kuin nesteen, neste ei laajene täyttämään koko tilaa, kuten kaasu. Kuten kiinteät aineet ja toisin kuin kaasut, nesteet ovat suhteellisen puristamattomia; toisin sanoen niiden puristaminen ei tee niistä pienempiä.