TL; DR (liian pitkä; Ei lukenut)
Lakmuspaperi on hyväksytty tai hylätty -testi, joka määrittää, onko aine hapan vai emäksinen, kun taas pH-nauhat määrittävät pH-arvon.
Kemikaalit ja liuokset luokitellaan usein happamiksi, emäksisiksi tai neutraaleiksi. Nämä ominaisuudet määritetään pH-asteikolla, joka vaihtelee välillä 0-14. Alhaisia pH-arvoja pidetään happamina, korkeita arvoja kutsutaan emäksisiksi ja arvot noin 7 ovat neutraaleja. Ihmisten on mitattava pH, koska se vaikuttaa useimpiin elämänmuotoihin, esimerkiksi maaperän pH: n pieni muutos voi tappaa kokonaiset viljelyt; pienimmät muutokset ihmiskehon pH-arvossa voivat aiheuttaa terveysongelmia.
Nestemäisten ihmisten happamuuden tai emäksisyyden mittaamiseen käytetään Litmus-paperia tai pH-nauhoja. PH-nauhat määrittävät pH-arvon, kun taas lakmuspaperi osoittaa vain, onko aine hapan vai emäksinen (emäksinen).
Kuinka lakmuspaperi toimii?
Sekä Lakmus-paperi että pH-nauhat ovat pieniä paperiliuskoja, jotka on päällystetty kemiallisella aineella ja jotka joutuvat reaktioon joutuessaan kosketukseen testattavan nesteen kanssa. Lakmuspaperia on kahta väriä: punainen tai sininen. Punainen lakmuspaperi muuttuu siniseksi, jos se joutuu kosketuksiin pohjan kanssa, tai vaihtoehtoisesti sininen lakmuspaperi muuttuu punaiseksi happojen kanssa. Tämä on hyväksytty tai hylätty -tyyppi, joka toimii vain happamien tai emäksisten nesteiden kanssa. Neutraalit liuokset eivät aiheuta värinmuutosta, vaikka on olemassa joitain sinisiä lakmuspapereita, jotka muuttuvat purppuraisiksi, jos aine on neutraali.
Kuinka pH-nauhat toimivat?
pH-nauhat muuttavat väriä joutuessaan kosketuksiin liuoksen kanssa. Väriä on verrattava kaavioon, jotta saadaan numero ja määritetään, onko neste hapan, emäksinen vai neutraali. Esimerkiksi, jos testaat sitrushedelmämehua, värimuutos tapahtuisi noin 1 tai 2 pH-arvon (hapan) ympärillä, kun taas vesi muuttaisi väriä noin 7 (neutraali).
pH-nauhojen katsotaan olevan herkempiä kuin lakmuspaperi, koska lakmuspaperi ei voi antaa määrällisiä tuloksia. Oikean menetelmän valinta riippuu testin vaatimuksista tai herkkyydestä.
Sekä pH-nauhat että Lakmus-paperi ovat nopeita, halpoja ja helppokäyttöisiä menetelmiä happamuuden mittaamiseksi tai aineen emäksisyys, mutta on syytä huomata, että pH-nauhat eivät määritä tarkkaa pH: ta arvo. Vain pH-mittarit, instrumentit, jotka mittaavat aineen vety-ioniaktiivisuutta, voivat määrittää sen.