Kemiassa seoksia kutsutaan joskus homogeenisiksi tai heterogeenisiksi. Niiden välinen ero on siinä, missä määrin ja kuinka tasaisesti niiden eri komponentit sekoitetaan toisiinsa. Esimerkiksi, jos edessäsi on kulho sekoitettuja pähkinöitä, näet selvästi, että se koostuu eri osista, mutta katsokaa pulloa valkoista etikkaa, ja näet vain värittömän nesteen.
TL; DR (liian pitkä; Ei lukenut)
Voit tunnistaa homogeenisen tai heterogeenisen seoksen katsomalla sitä. Jos näet useamman kuin yhden aineosan tai osan, se on hetereogeeninen; jos et pysty, se on homogeenista.
Merkitys Seos
Suurin osa luonnollisista aineista ja melkein mitä tahansa ajattelet, on seos, mukaan lukien ilma, vesi, maaperä, appelsiinimehu ja maito. Seos on yksinkertaisesti kahden tai useamman aineen yhdistelmä, jotka eivät ole kemiallisesti yhtenäisiä eivätkä ole kiinteissä suhteissa toisiinsa. Seos voidaan jakaa puhtaiksi yhdisteiksi tai alkuaineiksi. Seoksella voi olla muuttuvia fysikaalisia ominaisuuksia; esimerkiksi veden ja alkoholin seos kiehuu eri lämpötiloissa.
Homogeeniset seoksen ominaisuudet
Homogeenisilla seoksilla, joita kutsutaan yleisemmin liuoksiksi, on samanlainen ulkonäkö ja koostumus kaikkialla (etuliite "homo" tarkoittaa samaa). Liuokset koostuvat niin pienistä hiukkasista kuin atomit tai molekyylit; toisin sanoen liian pieni, jotta se ei näy silmälle. On mahdotonta valita homogeenisen seoksen komponentteja. Esimerkiksi sokeriliuos ja valkoinen etikka ovat homogeenisia, koska vain värittömiä nesteitä voidaan nähdä. Homogeenisilla seoksilla on vain yksi faasi (aineen tila): kaasu, neste tai kiinteä aine. Tämä tarkoittaa, että et koskaan tarkkaile sekä kaasua että nestettä tai nestettä ja kiinteää ainetta homogeenisessa seoksessa. Muita homogeenisia seoksia ovat ilma, sadevesi ja vodka.
Heterogeeniset seoksen ominaisuudet
Heterogeeniset seokset koostuvat näkyvästi erilaisista aineista tai faaseista (etuliite "hetero" tarkoittaa erilaista). Suspensio on eräänlainen heterogeeninen seos, jossa on suuria, silmälle näkyviä hiukkasia. Esimerkiksi hiekan ja veden seos on suspensio, koska näet hiekan hiukkaset vedessä. Samoin öljystä ja etikasta valmistettu salaattikastike on suspensio, koska näet kaksi nestekerrosta. Muita heterogeenisiä seoksia ovat pilvet ilmassa, vilja maidossa, veri (vaikka veri saattaa näyttää aluksi homogeeniselta, mikroskooppisella tasolla se on heterogeenistä), sekoitetut pähkinät, pizza ja pasta kastikkeessa.
Homogeenisten ja heterogeenisten seosten tunnistaminen
Useimmissa tapauksissa on mahdollista erottaa fyysisesti heterogeenisen seoksen komponentit, mutta ei homogeenista seosta. Voit esimerkiksi poistaa viljan maidosta ja pastan kastikkeesta. Jos et ole varma, onko seos homogeeninen vai heterogeeninen, ota huomioon sen näytekoko. Jotkut heterogeeniset seokset voivat näyttää kaukaa homogeenisilta, kuten hiekka rannalla. Jos seoksen koostumus näyttää tasalaatuiselta riippumatta siitä, mistä se otetaan, se on homogeenista; hiekka rannalla on heterogeenistä, koska kun katsot sitä läheltä, voit tunnistaa erityyppisiä hiukkasia, kuten hiekkaa, kuoria ja orgaanista ainesta.