On myyttejä, joiden mukaan hiilihapotetut juomat voivat vahingoittaa vatsaamme, koska soodan on osoitettu liuottavan penniä ja kynsiä. Hiilihapotettujen juomien, kuten Coca Cola, fosforihappo tekee siitä erittäin happaman. Sen pH-arvo on noin 2,7. Vatsamme pH on normaalisti välillä 1,5 ja 3,5, ja se voi liuottaa lihaa. Voit suunnitella tiedemessuhankkeen, jossa testataan hiilihapotettujen juomien vaikutuksia lihaan. Hypoteesi: jos vatsamme pH on 2,5 ja liuottaa lihaa, niin soodan, jonka pH on 2,7, pitäisi liuottaa liha.
Laatikko kumikäsineitä 9 oz. tuore pihvi 9 oz. tuoretta kananrintaa 9 oz. tuoretta lohipihviä tai muuta 3 suurta kalaa (noin 50 oz. ovat suurempia) kirkkaita kulhoja, joiden yläosa on 6-12 oz. saman soodan tai hiilihapollisen juoman tölkit Marker Camera Pencil Muistikirja Keittiöruoka-asteikko
Riippumaton muuttuja on käytetty liha (pihvi, kananrinta ja kala). Riippuva muuttuja on se, liukeneeko liha soodaan. Vakiot tai kontrollimuuttujat ovat kulhoon käytetyn soodan määrä ja kulhojen koko. Muita vakioita ovat huoneen lämpötila ja kokeen pituus.
Laita kumikäsineet päälle. Aseta jokaisen kulhoon pala pihvi, kananrinta tai kala. Kaada kaksi tölkkiä soodaa kuhunkin kulhoon. Varmista, että kulhossa oleva liha on täysin upotettu soodaan ja sulje sitten kulho kannella. Merkitse lihan nimi ja päivämäärä jokaiseen astiaan merkinnällä. Punnitse jokainen liha seuraavien viiden päivän ajan erikseen uudella kumikäsineillä ja kirjaa painot. Huomioi myös muistikirjan mahdolliset havainnot. Muista dokumentoida kokeilu valokuvilla projektin alusta loppuun, jos mahdollista.
Viiden päivän kuluttua sinulla on tarpeeksi tietoja, jotta voit tehdä päätelmän siitä, tukiko hypoteesi kokeilu. Tee tutkimusta johtopäätösten tueksi. Voit näyttää tulokset visuaalisesti kaavioilla, kaavioilla, valokuvilla tai PowerPoint-esityksellä. Keskustele jatkotutkimuksista, joita voitaisiin tehdä, esim. tehdä projektia pidempään, käyttää erityyppistä hiilihapotettua juomaa tai käyttää keitettyä lihaa.