Kokeile munan asettamista etikkaan

Munan kuori koostuu pääosin kalsiumkarbonaatista, kun taas etikka on vain etikkahappoa. Näiden kahden materiaalin yhdistäminen antaa erinomaisen esimerkin happo-emäs-reaktiosta. Happo (etikka) ja emäs (munankuori) reagoivat hiilidioksidin, veden ja liuenneen kalsiumin tuottamiseen. Kokeilu tarjoaa myös ainutlaatuisen mahdollisuuden tarkastella ja käsitellä "alasti" munaa.

Kaada etikkaa astiaan lisäämällä tarpeeksi munien peittämiseksi kokonaan. Huomioi etikan ja munankuoren välitön vuorovaikutus. Peitä astia ja laita se jääkaappiin.

Kaada munat varovasti 24 tunnin kuluttua astiasta, kaada etikka, palauta munat astiaan ja lisää uusi etikka peittämään munat. Palauta astia jääkaappiin.

Kaada munat etikasta vielä 24 tunnin kuluttua ja huuhtele ne vedellä. Munankuori on liuennut pois, jolloin joustava kalvo on edelleen ehjä alasti munan ympärillä. Käsittele ja tutki munat, mutta ole varovainen, ettet rikkoa kalvoa tai raaka muna vuotaa ulos.

Teachs.ru
  • Jaa
instagram viewer