Jäätymispisteen selitys lapsille

Lapset oppivat nauttimaan jäästä, höyrystä, lumesta ja niihin liittyvistä aiheista. Vaikka he voivat lukea tieteestä kirjassa, on paljon parempi osoittaa periaatteet selittäen niitä. Lapset muistavat paljon todennäköisemmin oppitunteja, jotka ovat käytännön eikä abstrakteja. Lasten opettaminen jäätymispisteestä ei ole poikkeus, se on parempi näyttää kuin kertoa. Lapset ymmärtävät todennäköisemmin jäätymispisteen selityksen, kun tiedot annetaan heille mielenosoituksen yhteydessä.

Anna lapsille jonkinlainen tausta ennen kokeilun tekemistä. Selitä ensin, että lämpötila on itse asiassa mittaus siitä, kuinka nopeasti molekyylit liikkuvat. Kun se on viileämpää, lämpötila on matalampi, koska molekyylit hidastuvat. Jos vesi ei ole puhdasta, hiukkaset pääsevät molekyylien yhteyteen, jotta vesi ei jääty yhtä nopeasti. Kun lämpötilat ovat riittävän alhaiset ja molekyylit voivat liittyä yhteen eivätkä hajoa, ne jäätyvät. Puhtaan veden jäätymispiste on 32 astetta Fahrenheit, joka on sattumalta sama kuin jään sulamislämpötila.

Esittele tätä toimintaa varten lapsille lämpömittari ja sen osa. Aseta lämpömittari ulkopuolelle ja kirjoita lämpötila joka päivä käyrään. Tee kaavioon punainen viiva 32 astetta Fahrenheit-astetta ja kirjoita, kuinka monta päivää talvella lämpötila laskee jäätymiseen tai alle. Keskustele myös lasten kanssa jäätymispisteen vaikutuksesta säähän. Huomaa päivät, jolloin lunta tai lunta sataa, ja katso, mikä lämpötila oli noina päivinä.

Anna lasten löytää tämän suolan vaikutus veden jäätymispisteeseen tämän projektin avulla. Ota kuppi, joka on täytetty ylhäältä murskatulla jäällä, ja mittaa lämpötila lämpömittarilla. Sekoita jäähän viisi lusikallista suolaa. Sekuntikellolla tarkista lämpötila joka minuutti seuraavien viiden minuutin ajan. Kuvaa lämpötilat ennen suolan lisäämistä viiteen minuuttiin suolan lisäämisen jälkeen ja anna lasten tehdä johtopäätöksiä suolan vaikutuksesta jäähän.

Tietysti se ei ole tiedettä, ei taikuutta, mutta lapset ovat samalla tavoin huvittuneita. Aseta kaksi jääpalaa vesikulhoon ja laita vahva ohut lanka molempiin jääpaloihin. Yritä nostaa jääkuutioita vedestä. Ne pysyvät kuitenkin kulhossa. Vaihda nyt lanka kuutioihin, mutta tällä kertaa ripottele suolaa langalle ja jäälle. Jätä kaikki rauhaan hetkeksi. Yritä nostaa kuutiot narulla uudelleen. Tämä aika on onnistunut, koska suola laski veden lämpötilaa, jolloin vesi jääkuutioiden lähellä ja lanka jäätyy.