Kalifornia ja Florida ovat suuria appelsiininviljelijöitä, ja molemmat kasvattavat samoja oranssin lajikkeita. Niiden appelsiinit eivät silti ole samat, koska Floridan kuuma, märkä ilmasto ja Kalifornian leuto ja kuiva ilmasto ovat vuorovaikutuksessa eri lajien kanssa.
Lajikkeet
Oransseja on neljä suurta kaupallista lajiketta: Washingtonin napa, Valencia, Hamlin ja ananas-appelsiini. Kaikki kasvavat molemmissa osavaltioissa, mutta napa ja Valencia ovat hallitsevia Kaliforniassa, kun taas Hamlin, ananas ja Valencia kasvavat laajasti Floridassa.
Mehu
Kalifornian Valencian appelsiineilla on paksut kuoret ja erittäin makea maku. Valencian appelsiinit Floridassa ovat ohuempia kuoria ja enemmän - vaikkakin enemmän hapanmehua. Kalifornian kuiva sää tukee paksukuoristen, makean "pöytä" appelsiinien kasvua; kun taas Floridan kostea lämpö edistää mehukkaampaa oranssia.
Tuotantoerot
Heinäkuussa 2010 Florida lähetti markkinoille noin 133 miljoonaa appelsiinia. Samana ajanjaksona Kalifornia tuotti noin 58 miljoonaa. Ero perustuu Floridan massiiviseen mehuteollisuuteen. Yksi appelsiini tuottaa vain noin kolme unssia mehua. Valencian ja muun kuin Valencian tuotannon suhde Floridassa heinäkuussa 2010 oli 686/650. Valencian suhde muuhun kuin Valenciaan Kaliforniassa heinäkuussa 2010 oli 42/16. Kalifornian suurin myyjä on napa.
Hamlins ja ananas
Hamlin-appelsiinit ovat pieni, ajattelemattomasti makea lajike mehulle tai pöydälle, kasvanut pääasiassa Floridassa. Jalostajat pitävät mehun väriä ”pois päältä”, joten Hamlin-mehu sekoitetaan muiden mehujen kanssa kaupallisesti miellyttävän värin saavuttamiseksi. Floridan myöhäisen kauden mehun appelsiinit ovat yleensä ananaslajikkeita. Mehu on makea, mutta appelsiini on siemenistä, joten se ei ole hyvä kaupallinen pöytäoranssi.
Siemenetön
Siemenetön Washingtonin napanoranssi on suosituin pöytäoranssi Yhdysvalloissa. Sitä kasvatetaan pääasiassa Kaliforniassa ja oksastetaan siemenettömyyden saavuttamiseksi. Se on mehevä, makea appelsiini, jolla on paksu, helposti kuorittava iho.