Joskus terveysvaarat piiloutuvat esineisiin, joita käytät melkein päivittäin. Tällainen on alumiinifolio, joka keksittiin vuonna 1910. Tämä yleinen kotitaloustuote estää valon, kosteuden ja aromin, joten se on ihanteellinen ruokien säilyttämiseen ja valmistamiseen. Sitä käytetään pakata keittoja ja juomia, leipoa ja kääriä ruokaa. Tutkijat ovat kuitenkin havainneet, että ihmisten altistuminen alumiinille on lisääntynyt viimeisten 50 vuoden aikana vähintään 30 kertaa, ja uskotaan, että 11 kg alumiinia heitetään jokaiselle maapallon ihmiselle jokainen vuosi.
Yhä useammat tutkimukset viittaavat siihen, että suuret alumiiniannokset voivat olla haitallisia ihmiskeholle. Lue lisää tästä metallista ja siitä, miten se vaikuttaa terveyteen ja ympäristöön.
Elintarvikkeiden saastuminen
Tutkijat ovat havainneet, että ruoanlaitto alumiinifoliossa ei ole niin turvallista kuin luultiin, koska ruoka on suorassa kosketuksessa metallin kanssa. Happamat elintarvikkeet, kuten sitruunamehu ja tomaatti, sekä jotkut mausteet reagoivat alumiinin kanssa, jolloin metalli huuhtoutuu ruokaan. Kun näin tapahtuu, alumiinipitoisuus ruoassa kasvaa ja voi ylittää aikuisille suositellun rajan (enintään 40 mg painokiloa kohti päivässä).
Keho erittää alumiinia ulosteiden ja virtsan kautta, mutta jos se kertyy organismiin, se voi vahingoittaa hermostoa, munuaisia ja luita. Vaikka on tehtävä enemmän tutkimuksia sen ymmärtämiseksi, miten tämä metalli vahingoittaa ihmiskehoa, on parasta välttää ruoanlaittoa alumiinikalvolla.
Miehen hedelmättömyys
Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että alumiini voi olla vastuussa miesten hedelmättömyyden lisääntymisestä. Tutkittuaan yli 60 osanottajan siittienäytteet tutkijat vahvistivat, että heidän siemennesteensä sisälsi alumiinia. Mitä enemmän alumiinia näyte sisälsi, sitä alhaisempi siittiöiden määrä oli. Tämä voisi selittää, miksi miesten hedelmättömyys on noussut taivaaseen viime vuosina.
Mehiläisten populaation lasku
Torjunta-aineet, loiset ja kukkien puute ovat vaikuttaneet kimalaispopulaation vähenemiseen maailmanlaajuisesti, mutta lohkossa on uusi syyllinen. Alumiini on tunnettu neurotoksiini, joka suurina määrinä vaikuttaa eläinten käyttäytymiseen, ja tutkijat ovat löytäneet että mehiläisten aivot ovat saastuneet metallilla, ja myrkyllisyys vaihtelee välillä 13-200 miljoonasosaa (ppm). Se on valtava määrä niin pienelle olennolle - asiayhteyteen sanottuna 3 ppm pidetään mahdollisesti vaarallisena ihmisen aivoille. Tämä löytö voi selittää, miksi joillakin mehiläisillä on eräänlainen dementia, jota kutsutaan alumiinin aiheuttamaksi kognitiiviseksi toimintahäiriöksi. Alumiinifolion hajoaminen kestää noin 400 vuotta, ja vaikka se on kierrätettävissä, suurin osa siitä päätyy valtameriin tai kaatopaikalle.
•••Heather Fulton / Demand Media
•••Heather Fulton / Demand Media
