Se on virallista - olemme kesän kotilinnalla. Ja vaikka se ei ole melko aika alkaa opiskella uudeksi vuodeksi, ei ole mitään syytä, ettet voi hiipiä vähän luonnontieteiden oppiminen pari viime viikkoa.
Nämä kolme "kokeilua" sopivat täydellisesti kesään, koska ne on helppo tehdä - ja yksi niistä voi tehdä kesän grillistäsi hauskempaa.
Laita lusikallinen sokeria takapihallesi auttaaksesi mehiläisiä
Vain muutama sekunti vie lusikallinen sokeria takapihallesi, mikä auttaa ympäristöä.
Miten? Koska sokeri on arvokasta ruokaa mehiläiset ja muut pölyttäjälajit, englantilaisen lähetystoiminnan harjoittajan ja luontodokumenttielokuvan David Attenboroughin mukaan. Yksinkertainen ratkaisu, joka on valmistettu kahdesta rkl valkoista sokeria ja yksi rkl vettä, auttaa ruokkimaan heikot ja väsyneet mehiläiset - ja voivat auttaa kompensoimaan, jos puutarhasi näyttää hieman polttamalta aurinko.
Mehiläisten pelastaminen ei ole vain inhimillistä. Se auttaa myös säilyttämään paikalliset ekosysteemisi, edistää puhdasta ilmaa auttamalla kasveja ja tukee satoja (kuten omenoita ja manteleita), jotka pölyttävät mehiläisiä.
-
Lue lisää: Mehiläisemme ovat edelleen vaarassa - Näin voit auttaa heitä
Laita suola kahviin, jotta se olisi vähemmän katkeraa
Pian aamurituaali saattaa vaatia kofeiinia saadaksesi sinut valmiiksi koulupäivän aamuihin. Joten miksi et täydennä kahviasi nyt lisäämällä ripaus suolaa - hakata, joka tekee kahvistasi vähemmän katkera?
Hakkerointi toimii muuttamalla tapaa makunystyrät vastata kahviin. Kielesi sisältää luonnollisesti viiden tyyppisiä makuhermoja: makea, suolainen, katkera, hapan ja umami. Jokainen makuhermotyyppi reagoi tiettyihin yhdisteisiin elintarvikkeissa, jotka aivosi "kääntävät" makuksi. Esimerkiksi happamat makuhermot havaitsevat H: n+ ionit, osa happoja, joten hyvin happamat elintarvikkeet, kuten sitruunat, maistuvat hapan. Suolaiset makuhermot havaitsevat Na: n+ ionit, osa, arvasit sen, suola.
Kun ruoka aktivoi useamman kuin yhden tyyppisen makuhermon, aivosi kääntävät makuhermojen signaalien sekoituksen yleinen maku - niin appelsiinit, niiden korkeamman sokeripitoisuuden ansiosta, maistuvat makealta huolimatta siitä, että ne ovat melkein yhtä happamia kuin sitruunat.
Kahvi on luonnostaan karvas, mutta suolan lisääminen aktivoi suolaisempia makuhermoja, jolloin sinulle jää enemmän täyteläinen, pyöristetty maku. Käytä vain ripaus - juomasi ei pitäisi maistua suolaiselta, vain tasaisemmalta.
Jäähdytä sipulit enää kyyneleitä varten
Etkö vain rakasta repimistä sipulia viipaloitaessa? Joo, emme ajatelleet niin. Kiinnitä sipulisi jääkaappiin muutaman minuutin ajaksi ennen viipalointia, etkä välttämättä tarvitse.
Tämä johtuu siitä, että sipulissa oleva yhdiste aiheuttaa kyyneleitä, syn-propaanimetalli-S-oksidi, on haihtuvampaa, kun se on lämmin. Yleensä sipulien pilkkominen vapauttaa syn-propaanietyyli-S-oksidia ilmaan - ja kun se reagoi silmäsi veden kanssa, se muodostaa rikkihappoja, jotka aiheuttavat ärsytystä ja repeytymistä.
Kylmät sipulit eivät kuitenkaan vapauta niin paljon syn-propanethial-S-oksidia ilmaan, jonka pitäisi vähentää epämukavuutta. Apteekit ja sipuliasiantuntija Eric Block auttavat myös sipulien pilkkomiseen hyvin ilmastoidussa tilassa kertoi NPR.
Ota siis muutama ylimääräinen minuutti, kun valmistaudut tuon kesän lopun grilliin. Silmäsi kiittävät sinua!
