Simpukoiden kerääminen rannalla on ikivanha loma-ajanviete. Jotkut ihmiset tuovat kokoelmansa kotiin näyttämään koristeina tai käyttämään käsitöitä. Etikka on hyödyllinen niiden puhdistamiseen ja värjäämiseen. Happoinen neste voi kuitenkin myös liuottaa simpukankuoria, kun niiden annetaan olla kosketuksessa pitkään.
TL; DR (liian pitkä; Ei lukenut)
Etikkahappo etikassa liuottaa kalsiumkarbonaatin simpukoihin. Tästä syystä etikka on hyödyllinen simpukoiden puhdistuksessa ja värjäyksessä.
Simpukat ovat enimmäkseen kalsiumkarbonaattia
Simpukat ovat merieläinten eksoskeletit, jotka tunnetaan nilviäisinä. Ne koostuvat pääasiassa kalsiumkarbonaatista, joka on myös kalkkikiven pääainesosa. Eläimet käyttävät kuoria peitteenä, kunnes ne kasvavat niistä. Kun näin tapahtuu, he vapauttavat kuoret, jotka voivat pestä maihin.
Etikka liuottaa kalsiumkarbonaattia
Kun liotat simpukoita etikkaan, hiilidioksidikuplia alkaa muodostua. Ne ovat simpukan kalsiumkarbonaatin ja etikan etikkahapon välisen reaktion tuote. Reaktiolla on puhdistusvaikutus useiden minuuttien ajan, mutta lopulta kuori alkaa liueta. Kuoren liukeneminen kokonaan kestää yleensä muutaman päivän. Ennen sitä se ohenee ja muuttuu hauraammaksi.
Puhdistus etikalla
Jos haluat puhdistaa simpukan, on parempi pestä etikalla kuin antaa simpukan liota. Kuoren sisäosan peseminen etikalla, jota seuraa lämpimän saippuan ja veden yhdistelmä, auttaa poistamaan roskat ja voi neutraloida usein simpukoiden mukana olevan hajun. Etikan käytön vaihtoehtona voit myös keittää simpukoita suolavedessä bakteerien ja hajujen poistamiseksi.
Etikka tekee myös värjäyksestä helpompaa
Jotkut käsityöläiset haluavat värittää tai värjätä simpukoita luodakseen erilaisen ilmeen. Etikka voi auttaa prosessissa syövyttämällä kuorien pintaa niin, että väriaine tunkeutuu huokosiin. Kun värjät kuoret, sekoita etikka kuumaan veteen ja elintarvikeväriin tai seokseen munanvärisarjasta. Käytä vain tippa etikkaa välttääksesi kuoren liukenemista, kun se imeytyy seokseen.