Aseta keittoastia vaa'alle ja kirjoita sen paino. Esimerkiksi potin paino voi olla 16 unssia.
Kaada tölkki tai pullo soodaa mittakuppiin. Kirjaa nesteen määrä. (Useimmissa soodapurkkeissa on 12 unssia soodaa.) Kaada sooda mittakupista keittoastiaan.
Aseta potti lämmönlähteelle ja kiehauta. Katso huolellisesti, kun sooda kiehuu.
Soodapullon kiehuminen voi kestää 10-15 minuuttia. Sekoita kiehuvaa soodaa usein lusikalla. Käytä kattilanpidikettä koskettaessasi pottia.
Kun kattilaan on jäänyt paksu, tahmea nestemäinen aine, sammuta lämpö ja poista kattila liedeltä. Se paksu neste on sokeria.
Odota hetki, kunnes potti jäähtyy hieman. Käytä edelleen potinpidikettä ja aseta potti vaa'alle ja kirjaa paino. Esimerkiksi sokeripannu voi painaa 51 unssia.
Vähennä kattilan paino potin painosta plus sokeri: 51-16 = 35 12 unssin tölkissä soodaa on 35 unssia sokeria.
Aseta lasipurkki vaakalle. Jos purkki painaa 7 unssia, lisää 7 soodasäiliön sokerimäärään:
Lusikka sokeria yksi teelusikallinen kerrallaan lasipurkkiin, kunnes asteikko on 42 unssia. Katso hyvä kuinka paljon sokeria lasipurkissa on.
Kaada sama määrä vettä mittakuppiin kuin aiemmin soodaa. (Soodapullon kohdalla se oli todennäköisesti 12 unssin merkki.) Kaada mittakupista lasipurkkiin nähdäksesi, kuinka paljon sokeria on tölkissä soodaa.
Samantha Hanly on orgaaninen vihannespuutarhuri, kasvihuonepuutarhuri ja kotiruoka. Hän kasvattaa merkittävän osan perheensä ruoasta vuosittain. Saatuaan kandidaatin tutkinnon Hanly aloitti uran, jossa hän opetti draamaa, taidetta ja käsitöitä sekä kieliä. Hänestä tuli ammattikirjailija vuonna 2000, hän kirjoitti opetussuunnitelmia käytettäväksi luokkahuoneissa ja kirjastoissa.