Eoseid moodustavad bakterid on karmimad kui keskmine mikroskoopiline üherakuline organism. Need liigid, mille hulka kuuluvad perekonnad Bacillus, Klostriidium ja Sporolactobacillusvõivad end ümbritseda vastupidavate valgukihtidega, mis võimaldavad neil vaenulikes keskkonnatingimustes ellu jääda. Spooridena võivad bakterid jääda aastaid seisma, kaitstuna selliste stresside eest nagu kemikaalid, kuumus, kiirgus ja dehüdratsioon. Taaselustatult võivad need bakterid põhjustada mitmeid haigusi, sealhulgas botulismi, siberi katku, teetanust ja ägedat toidumürgitust. Siit saate teada allpool peamistest eoseid moodustavatest bakteritest.
Bacillus: siberi katk ja uuringud
Bacillus on eoseid moodustavate, aeroobsete, vardakujuliste bakterite perekond. See üsna suur rühm on kõige kurikuulsam Bacillus anthracis, bakter, mis vastutab surmava haiguse siberi katku eest. Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse andmetel võimaldavad bakteri eosed tal enne inimeste sisenemist ja nakkuse tekitamist keskkonnas pikka aega püsida. Kuid veel üks selle perekonna liige,
Klostriidium: haigused ja tootmine
Klostriidium moodustab eoseid, mis erinevad teiste bakterite omadest nõela- või pudelikujuliste, mitte tavaliste ovaalide kujul. Inglismaa rahvatervise andmetel on Klostriidium perekond sisaldab üle 100 liigi, sealhulgas kahjulikke patogeene, näiteks:
- _Clostridium botulinum
- Clostridium difficile
- Clostridium perfringens
- Clostridium tetani_
- Clostridium sordellii
Mõningaid bakteriliike kasutatakse aga etanooli (Clostridium thermocellum) ja atsetoon (Clostridium acetobutylicum), samuti rasvhapete muundamiseks pärmideks ja propaandiooliks (Clostridium diolis).
Sporolactobacillus: piimhappe valmistajad
Sporolactobacillus on eoseid moodustavate bakterite seas ainulaadsed ka piimhappebakteritena. Need liigid, näiteks Sporolactobacillus dextrus, Sporolactobacillus inulinus, Sporolactobacillus laevis, Sporolactobacillus terrae ja Sporolactobacillus vineaevalmistavad piimhapet oma ainevahetuse lõpp-produktina. Nad tarbivad peamiselt selliseid süsivesikuid nagu:
- fruktoos
- sahharoos
- raffinoos
- mannoos
- inuliin
- sorbitool
Sporosarcina: Uriini lagundamine
Sporosarcina on nii vardakujuliste kui ka ümarate (kokkoidsete) liikmetega bakterite rühm. Perekonna kuulsaim liige, Sporosarcina karbamiidon võimeline lagundama karbamiidi, kemikaali, mis annab uriinile iseloomuliku lõhna. See bakter on eriti levinud muldades, mis saavad palju uriini, näiteks karjatavate lehmade all olevad põllud. Muud perekonna liigid hõlmavad Sporosarcina aquimarina, Sporosarcina globispora, Sporosarcina halophila, Sporosarcina koreensis ja Sporosarcina luteola.