Destilleeritud auru mõiste

Ehkki me teame, et vesi on keemilise koostisega H2O, on tegelikkuses vesi, milles joome ja milles ujume, keemilise koostisega palju keerulisem. Kuna veeallikates leidub palju tahkeid osakesi ja molekule, mida igapäevaselt kohtame, on puhast H2O üsna vähe. Laboris tekib aurudestilleeritud vesi, mis filtreerib kogu liigse materjali välja ja on palju puhtam kui tavaliselt looduses leiduv vesi.

Destilleeritud auruvesi on puhastatud vee tüüp, mis tekib spetsiaalse kuumutusprotsessi abil. See on vabastatud lisamolekulidest ja osakestest ning on üks "puhtaimaid" veevorme, mida laboris saab luua. Aurust destilleeritud vett ei esine looduslikult.

Aurust destilleeritud vesi tekib ja vesi muudetakse seejärel kuumutuselemendi abil auruks. Seejärel tihendatakse aur, mis soojendab seda veelgi "ülekuumenenud" olekusse. Ülekuumutatud aur liigub seejärel tagasi kambrisse, kus see algselt keedeti, ja kondenseerub nüüd jahutatud pinnal.

Destilleeritud auru vett kasutatakse kõige sagedamini kahes keskkonnas: teaduslikus ja kulinaarses vees. Teadusvaldkonnas valmistatakse laboris sageli destilleeritud auruga vett ja seda kasutatakse katseteks, kus vee koostis muudetakse konstantseks. Sarnaselt kasutatakse aurude destilleeritud vett jookide ja toitude valmistamisel, kui vee koostise väikesed puudused muudaksid retsepti maitset.

Destilleeritud veeaurul on mitmeid eeliseid, eriti teaduse valdkonnas. Kasutades katses aur destilleeritud vett, võib teadlane olla kindel, et tema tulemusi segavaid osakesi ei olnud. Auru destilleeritud vesi on ka maitsestatud jookide väga populaarne koostisosa, kuna see sisaldab täielikult lisamolekule, mis võiksid aidata tekstuuri või maitset.

Kuna aurust destilleeritud vesi on paljude joogitoodete, sealhulgas vitamiinivee koostisosa, on lihtne arvata, et see on kuidagi tervislikum kui tavaline vesi. See ei saanud aga olla tõest kaugemal. Tavapärases kraanivees on palju kasulikke tahkeid osakesi, sealhulgas fluoriidi, mida aurudestilleeritud vees ei leidu.