TL; DR (liiga pikk; Ei lugenud)
Lakmuspaber on katse tüüp, mis määrab, kas aine on happeline või aluseline, samas kui pH-ribad määravad pH-väärtuse.
Kemikaalid ja lahused klassifitseeritakse sageli happeliseks, aluseliseks või neutraalseks. Need omadused määratakse pH skaala järgi, mis jääb vahemikku 0 kuni 14. Madalat pH väärtust peetakse happeliseks, kõrgeid väärtusi nimetatakse aluseliseks ja väärtused umbes 7 on neutraalsed. Inimesed peavad pH-d mõõtma, sest see mõjutab enamikku eluvorme, näiteks mulla pH kerge muutus võib hävitada terveid põllukultuure; minimaalsed muutused inimkeha pH-s võivad põhjustada terviseprobleeme.
Vedelate inimeste happesuse või leeliselisuse mõõtmiseks kasutage lakmuspaberit või pH-ribasid. PH-ribad määravad pH-väärtuse, lakmuspaber näitab aga ainult seda, kas aine on happeline või aluseline (aluseline).
Kuidas lakmuspaber töötab?
Nii lakmuspaber kui ka pH-ribad on väikesed keemilise ainega kaetud paberiribad, mis testitava vedelikuga kokku puutudes läbivad reaktsiooni. Lakmuspaberit on kahevärvilist: punast või sinist. Punane lakmuspaber muutub alusega kokkupuutel siniseks, alternatiivina sinine lakmuspaber hapetega punaseks. See on läbitud või ebaõnnestunud test, mis töötab ainult happeliste või aluseliste vedelikega. Neutraalsed lahused ei põhjusta värvimuutust, kuigi on olemas mõned sinise lakmuspaberi kaubamärgid, mis muutuvad violetseks, kui aine on neutraalne.
Kuidas toimivad pH-ribad?
pH-ribad muudavad värvi, kui nad lahusega kokku puutuvad. Numbri saamiseks tuleb värvi võrrelda diagrammiga ja teha kindlaks, kas vedelik on happeline, aluseline või neutraalne. Näiteks kui proovite tsitrusviljamahla, toimuks värvimuutus umbes 1 või 2 pH-taseme juures (happeline), samas kui vesi muudaks värvi umbes 7 (neutraalne).
pH-ribasid peetakse tundlikumaks kui lakmuspaberit, kuna lakmuspaber ei anna kvantitatiivseid tulemusi. Sobiva meetodi valik sõltub katse jaoks vajalikest nõuetest või tundlikkusest.
Nii pH-ribad kui ka lakmuspaber on happesuse mõõtmiseks kiired, odavad ja hõlpsasti kasutatavad meetodid või aine aluselisus, kuid väärib märkimist, et pH-ribad ei määra täpset pH-d väärtus. Ainult pH-meetrid - instrumendid, mis mõõdavad aine vesinik-iooni aktiivsust, saavad selle määrata.