Köögikäsnad on tavaline majapidamistarbe, mida kasutatakse paljude asjade jaoks. Kuigi õpilased võivad olla kursis käsnaga, ei pruugi nad käsna toimimisest aru saada. Viige läbi huvitavaid tegevusi, mis võimaldavad õpilastel rohkem teada saada käsnade ja muude oluliste teaduslike mõistete kohta.
Kuidas käsnad töötavad
Käsnad on täis õhutaskuid, mis toimivad õlgedena, mis imevad vedelikku. Käsna sisse tõmmatud vesi jääb käsna sisse seni, kuni see on välja väänatud või kuni see aurustub.
Paluge õpilastel hinnata, kui palju vett kulub kuiva käsna küllastamiseks. Laske õpilastel täita mõõtekauss ja valage seejärel vesi käsnale, täitke mõõtetops vajadusel uuesti ja laske neil üles märkida käsnale lisatud tegelik veekogus. Võrrelge nende hinnangut tegelike tulemustega. Laske õpilastel väänata käsn tagasi mõõtekuppi, et näha, kui palju vett nad saavad käsnast välja tõmmata. Lisaks käsnade tundmaõppimisele lihvivad õpilased ka oma hinnangu- ja mõõtmisoskusi.
Ujuvad käsnad
Kui õpilased on õppinud tundma tihedust ja ujuvust, viige läbi katse, et oma uusi leitud teadmisi proovile panna. Paluge õpilastel hüpoteesida, kas kuiv käsn ujub või vajub veepinnale asetatuna ja laseb seejärel õpilastel seda tegevust ise läbi viia. Selle katse jaoks vajate mitu kuiva käsna, vett ja suurt läbipaistvat kaussi.
Õpilased peaksid tähele panema, et käsn hõljub esialgu vee peal, kuid vett imama hakates läheb see liiga raskeks ja vajub anuma põhja. Laiendage tegevust, võimaldades õpilastel katsetada katset uuesti uute kuivade käsnade abil, määrates samal ajal käsna vajumise aja. Võrrelge käsna suuruste vahelisi aegu, et näha, kas see mõjutab vajumiseks kuluvat aega.
Soolakristallide moodustamine
Kasutage käsna lihtsa katse läbiviimiseks, mis näitab soolakristallide moodustumist. Selle tegevuse jaoks vajate käsna, kääre, soola, äädikat, vett ja madalat kaanega nõu.
Lõigake käsn mahuti põhja sisse ja pange see kõrvale. Keetke üks tass vett ja lisage seejärel pidevalt segades aeglaselt ¼ tass soola; lisada 2 tl äädikat. Valage vedelik käsna peale, kuni näete vedelikku, mis lihtsalt katab tassi põhja. Ülejäänud vedelik reserveeritakse edaspidiseks kasutamiseks. Pange käsna ja soola segu päikesepaistelisse sooja kohta, näiteks mõneks päevaks akna kõrvale. Kui vesi anumast aurustub, lisage veel reserveeritud soolalahust.
Järgmiste päevade jooksul vesi aurustub ja moodustab käsna pinnale soolakristalle. Käsn aitab vett kiiremini aurustada ja kontsentreerib soolalahuse. Paluge õpilastel jälgida soolakristallide kuju ja ennustada, kas kristallid muudavad või säilitavad nende üldise kuju.