Vedeliku keemistemperatuur on temperatuur, mille juures see muutub auruks. Vedelikud muutuvad auruks, kui nende aururõhk võrdub ümbritseva õhu rõhuga. Vedeliku aururõhk on rõhk, mida vedelik avaldab siis, kui vedeliku ja gaasiline olek on jõudnud tasakaalu.
Rõhk
Vedeliku keemistemperatuuri suurim määraja on ümbritsev rõhk. Avatud süsteemis on välissurve tõenäoliselt Maa atmosfäär. Näiteks vesi saavutab standardse atmosfäärirõhu 100 kraadi juures. See meede võetakse merepinnal, kus kogu maa atmosfääri kaal surub vett alla. Kõrguse tõustes võib vesi keeda madalamal temperatuuril. Mount Everesti tipus keeb vesi umbes 72 kraadi Celsiuse järgi.
Molekulidevahelised sidemed
Kui kaaluda muid vedelikke, aitavad keemistemperatuuri määrata rohkem tegureid. Peamine neist on molekulide vaheliste sidemete tugevus. Näiteks etüülalkoholi keemistemperatuur on merepinnal 78,5 kraadi. See on toatemperatuuril vedelik ja selle molekulide vahelised sidemed on suhteliselt tugevad. Seevastu metüüleetri keemistemperatuur on -25 kraadi Celsiuse järgi. Toatemperatuuril ja merepinnal on metüüleeter gaas.
Soluudid, lahustid ja lahused
Tõhus viis vedeliku keemistemperatuuri tõstmiseks on lisada veel üks koostisosa. Kui merepinnal oleva vee keemistemperatuur on 100 kraadi Celsiuse järgi, saab selle keemistemperatuuri tõsta lahustunud aine, näiteks soola lisamisega. Lahusti on mis tahes aine, milles teine lahustatakse. Lahustuvat ainet nimetatakse soluudiks. Kui lahustunud aine lahustatakse lahustis, tekib lahus. Lahus keeb tavaliselt kõrgemas punktis kui puhas lahusti.
Järeldused
Lihtsaim viis vedeliku keemistemperatuuri muutmiseks on ümbritseva rõhu muutmine. Suletud süsteemi kasutamine selle rõhu kunstlikuks suurendamiseks tõstab vedeliku keemistemperatuuri. Ümbritseva rõhu alandamine kas kõrguse suurendamise või vaakumi kunstliku tekitamise korral alandab sama vedeliku keemistemperatuuri. Keemistemperatuur sõltub selle molekulide vaheliste sidemete tugevusest. Sel põhjusel loob vedeliku lahustunud aine lisamine molekulide vahel tugevamad sidemed, tõstes lahuse keemistemperatuuri ilma rõhku tõstmata.