Toidud, vedelikud ja muud ained sisaldavad erinevat happesuse ja aluselisuse taset. Peedimahla abil saate testida erinevate ainete happesust ja aluselisust ning teha oma pH-skaala. Kui olete pH-skaala loonud, kasutage seda oma kodu ümbritsevate erinevate ainete pH-taseme määramiseks.
Eemaldage peet tulelt ja laske mahl täielikult jahtuda. Kastke kohvifiltrid pärast jahtumist õrnalt peedimahlasse. Laske filtritel vedelikus 30 minutit istuda, seejärel tühjendage vedelik.
Asetage iga filter rätikule ühe kihina. Laske filtritel üleöö kuivada. Kääride abil lõigake kuivatatud filtrid 1-tollisteks laiusteks, 3-tollisteks pikkadeks ribadeks.
Joonistage 14 kasti, mis on umbes 1/2-tollised ruudud, mis lähevad allapoole teie paberi keskosa. Jätke iga kasti vahele 1/2 tolli ruumi. Kirjutage esimese kasti kohal asuvasse ruumi number 0 ja jätkake iga kasti vaheliste tühikute nummerdamist, kuni lõpetate viimase kasti järel oleva numbriga 14. Kirjutage skaala ülemisse ossa “happeline” ja alaossa “leeliseline”.
Skaalal oma numbri 1 kõrval kirjutage „akuhape“. Kirjutage numbri 13 juurde “pleegitaja” ja numbri 14 juurde “leelis”. (Need skaala osad sisaldavad ohtlikke aineid, mida ei tohiks käidelda.)
Sildistage oma prillid numbritega 2, kuigi 12. Kirjutage iga nummerdatud klaasi iga vedeliku nimi nende täitmise ajal ning ka paberi igasse vastavasse kasti.
Pange sidrunimahl klaasi number 2, äädikas number 3, Sprite number 4, Pibb soda 5, piim number 6 ja vesi 7. Segage söögisoodat piisava hulga veega, et see oleks voolav, ja pange segu klaasi number 8. Lisage näo kokkutõmbav number 9, käsitsi seep 10-le ja ammoniaak numbrile 11.
Kastke ühe oma peediriba ots klaasi number 2. Riba muudab pH taseme põhjal värvi. Teipige riba skaalal alla nii, et testitud osa kataks kasti numbri 2 all.
Jätkake iga vedeliku testimist, seejärel lindistage riba klaasi numbrile vastava skaala numbri alla. Kui olete valmis, on teie skaalal värvigamma, mis tähistab ainete võimalikke pH tasemeid, kui testite neid peediribade abil. Happelised vedelikud tekitavad testribadel punaseid toone, sinine aga näitab leelisust.
Testige oma tassi kohvi peediribaga ja sobitage värvimuutus oma skaalaga, et määrata pH tase. (Enamik kohvi peaks skaalal langema umbes pH 5-ni.)