Sool lahustub vees äärmiselt hästi. Mere- või ookeanivesi on maailma soolavarude üks peamisi allikaid. Juba iidsetest aegadest on sool olnud hinnatud kaup ja seda hinnati piisavalt, et saada valuutaks paljudes kohtades kogu maailmas. Soola taastumine mereveest toimub vee aurustumisel ja seni, kuni sool hakkab kristalluma. Kristalliseerumine toimub siis, kui kemikaali kontsentratsioon ületab lahustuvust konkreetses lahustis. Kristallide moodustumise algatamine toimub seemnekristalli lisamise või ebakorrapärasuse olemasolu tõttu anuma pinnal.
Moodustage soola lahus, lisades vette soola. Lisage keeduklaasi soola segades, kuni enam soola ei lahustu. See moodustab küllastunud soolalahuse. Olete saavutanud soola maksimaalse lahustuvuspunkti oma asukoha temperatuuri ja rõhu tingimustes.
Temperatuuri kergeks tõstmiseks kuumutage soolalahust kuumal plaadil. Uuel temperatuuril on soola lahustuvusomadused muutunud.
Lülitage keeduplaat välja ja laske lahusel jahtuda. Temperatuuri langedes nihkub lahus küllastumisest üleküllastumiseni. Üleküllastunud olekus võib kristallumine tekkida igal hetkel.
Alustage kristallimine segamisvardaga, et kraapida keeduklaasi külg soolalahuse pinna alla. Kriimustus annab koha kristallide moodustumise alustamiseks. Keeduklaasi kraapimise alternatiiviks on reaktiivipudelist lahusele ühe või kahe soolakristalli lisamine. Kristall moodustab kristalliseerumise tuuma. Kui temperatuur langeb, langeb kuumale lahusele lisatud lisasisool lahusest välja, kuna see ületab soola lahustuvust madalamal temperatuuril.