PH osas ei saa see H-st rohkem puhast2O. Vesi asub pH ehk potentsiaalse vesiniku skaala keskel. Lauasoola valamine klaasi vette ei muuda seda. Et mõista, miks mitte, on hädavajalik omada põhiteadmisi pH-skaalast ja millised reaktsioonid peavad toimuma, et lahendused selles skaalas üles ja alla liiguksid.
TL; DR (liiga pikk; Ei lugenud)
Kuna soola lisamine vette ei too kaasa mingeid keemilisi reaktsioone, ei muuda sool vee pH-taset.
PH-ga mängimine
PH väärtus mõõdab happesuse või leeliselisuse taset vees lahustuvas lahuses. Skaala on vahemikus 0 kuni 14. Kõik, mis on madalam kui 7, on happeline ja kõik, mis on kõrgem kui 7, on aluseline. Puhta vee pH tase on otse skaala keskel 7 ja seetõttu ei peeta seda happeliseks ega aluseliseks. Selle pH väärtuse muutmine happelisema või leeliselisema tasemeni nõuab keemilist reaktsiooni.
Reaktsiooni saamine
Iga päev töötavad kõik alates põllumeestest kuni seedehäireteni, et neutraliseerida pH tasakaalu, hoolimata sellest, kas nad saavad sellest aru. Lahuse pH taseme muutmiseks peate sellesse lahusesse lisama midagi, mis muudab selle happelisemaks või leeliselisemaks. Levinud näide on mullaga. Enamik taimi eelistab mulda, mille pH on umbes 6–7,5. Kuid mõned inimesed elavad piirkondades, kus muld on liiga happeline, seetõttu peavad nad pH tõstmiseks lisama mulda sellist alust nagu lubjakivi tasemel. Põllumajandusliku lubjakivi toimeaine on kaltsiumkarbonaat, mis reageerib veega. Keemiline reaktsioon neutraliseerib happelise pinnase, andes talle tervislike taimede ülalpidamiseks vajalikke toitaineid.
Sool aga veega keemiliselt ei reageeri. Lauasool on ühe osa naatriumi ja ühe osa kloriidi ehk NaCl segu. Kui see kombinatsioon vette satub, laguneb see naatriumi ja kloriidi eraldi ioonideks. Sool muutub vees lahustuvaks, mitte reageerib sellega. Soola lisamine põhjustab vee mahu muutumist. Kuid kuna see sool ei vabasta ega seondu vee vesiniku aatomitega, et reaktsiooni käivitada, jääb vee pH tase samaks.
Puhtast leeliseliseks
Kui soovite tõsta vee pH-d, võite kasutada söögisoodat või naatriumvesinikkarbonaati. Kui naatriumvesinikkarbonaat ühendub veega, muudab järgnev keemiline reaktsioon vee aluseliseks. Selle reaktsiooni praktiline kasutamine on ravimites nagu Alka-Seltzer, mis ravivad selliseid haigusi nagu kõrvetised ja seedehäired. Kui antatsiid tabletis sisalduv naatriumvesinikkarbonaat seguneb veega, töötab leeliseline lahus valu põhjustava maohappe kogunemise neutraliseerimiseks.