Kui happeline on teie keha? Inimese keha toodab süsivesikute söömisel õunhapet ja need muunduvad energiaks. Mõned puu- ja köögiviljad sisaldavad õunhapet. Õunhape on kasulik mõnede haigusseisundite leevendamiseks, on toidulisand ja seda leidub sageli nahahooldustoodetes. See kemikaal on kasulik ka toiduainetööstuses.
Mida õunhape sisaldab?
Tõenäoliselt tarbite looduslikku õunhapet igapäevases toidus, mida sööte. See on hõlpsasti saadaval paljudes puuviljades, näiteks:
- õunad
- murakad
- banaanid
- kirsid
- pirnid
- viinamarjad
- arbuus
Õunhapet on ka mitmes köögiviljas, näiteks
- brokoli
- porgandid
- herned
- kartul
- tomatid
- rabarber
Mis on õunhape?
Kui õunhape on valmistatud toidulisandina, on see saadud õuntest, kuna neis on suurim looduslik allikas. Õunhappe kogus õunas moodustab hämmastavalt 94–98 protsenti puuvilja üldhapetest.
Milleks kasutatakse õunhapet toidus?
Õunhape on hapukas, mida lisatakse eriti hapukatele kommidele ja mida võib kasutada koos sidrunhappega ka hapukates maiustustes. Kunstlikult magustatud gaseeritud jookides võimaldab õunhappe lisamine maitselisandeid vähem kasutada. Seda kasutatakse laialdaselt ka igat tüüpi gaseerimata jookides, siidrites ja veinides, hapendatud piimatoodetes, näiteks puuviljamaitselistes piimajookides, vadakupõhistes valgujookides ja sojapiimas.
Kui tarbite kondiitritooteid, kõva või pehmet kommi, närimiskummi, puuviljakonserve ja pagaritooteid, sööte tõenäoliselt selle käigus õunhapet.
Mis on õunhappe kõrvaltoimed?
See kemikaal võib aidata, kui seda kasutatakse väsimuse ja fibromüalgia täiendusena, kuigi pole piisavalt tõendeid. Samuti võib see tõsta energiataset ja jõusaalis veedetud aja hulka, aidates samal ajal kaasa lihaste kiiremale taastumisajale. Kosmeetikatoodetes kasutatakse õunhapet happesuse reguleerimiseks.
Õunhape on tõenäoliselt ohutu, kui seda võetakse su toidu kaudu suu kaudu. Siiski pole kindlaid meditsiinilisi tõendeid, mis ütleksid, et see on täiendavalt ohutu.
Kas õunhape on teie jaoks halb?
Täiendava õunhappe kohta on tehtud väga vähe uuringuid, kuid on mõningaid tõendeid selle kasulikkuse kohta. Ühes uuringus leiti, et see võib takistada neerukivide arengut ja et sportlased nägid oma füüsilise soorituse märkimisväärset kasvu. Seda on kasutatud suukuivuse pihustina ja magneesiumiga võetuna aitab see leevendada fibromüalgiaga patsientide valu ja tundlikke piirkondi.
Parim idee on enne mis tahes toidulisandite kasutamist alati oma arstiga nõu pidada, kuna spetsialistidel on nende toodete kohta kõige rohkem teavet.