Lilled ja puuviljad on kaks taime osa, mida inimesed kõige rohkem armastavad. Nad kaunistavad taimi, mõnikord toidavad inimesi ja loomi ning neil võivad olla meeldivad lõhnaained. Kuid puuviljad ja lilled toimivad peamiselt taimede paljunemisel. Puuviljade ja lillede tööviis erineb mõnest konkreetsest taimeliigist lähtuvalt, kuid kõigis taimedes aitavad need paljunemist mõnel sarnasel viisil.
Lillede tolmlemine
Lilled on seal, kus toimub tolmlemine. Lille õietolm pärineb taimeosast, mida nimetatakse "tolmuks", ja see sisaldab meeste reproduktiivset panust, mida nimetatakse "sugurakkudeks". Kui toimub tolmlemine, siis isane õietolm siirded emasele taimestruktuurile, mida nimetatakse "stigmaks" ja "pistlikuks". Mõnel taimel on nii õietolmu kui ka häbimärgiga õisi, nii et üks õis saab tolmeldada ise. Teistel taimedel on lilled, millel on lihtsalt pistlid, ja lilled, millel on lihtsalt tolmukad. Õietolm võib kanduda ühelt lillelt teisele õhu kaudu ja putukatel, nagu mesilased. Erksavärvilised ja lõhnavad lilled kipuvad nende tolmlemisel lootma pigem putukatele kui tuulele; nad meelitavad putukaid oma erksate värvide või lõhnaga.
Seemnetootmine
Kui tolmlemine toimub õistaimes, satub isane õietolm emasesse munasarja, mis sisaldab naissoost munarakke. Seejärel küpseb emane taime munarakk seemneks. Seemnetootmine loob ka puuvilju. Seemned on taimede ellujäämiseks hädavajalikud, kuna need loovad uusi taimi.
Puuviljatootmine
Puuviljad on seemnekatted. Need on küpsed taime munasarjad, mis katavad küpseid taime munarakke, mida sagedamini nimetatakse seemneteks. Mõned viljad, mida nimetatakse "lihtsateks" puuviljadeks, pärinevad lilledest, millel on ainult üks munasari ja seetõttu on neil lihtne ümmargune kuju koos ühe või mitme seemnega. Näiteks virsikud ja tomatid pärinevad ainult ühe munasarjaga lilledest. Muud puuviljad, mida nimetatakse "koondviljadeks", pärinevad lilledest, millel on rohkem kui üks munasari. Need puuviljad on sageli keerukama kujuga kui lihtsad puuviljad, näiteks vaarikad ja maasikad.
Pähklid, ehkki tavaliselt peetakse neid eraldi inimtoidurühma kui puuviljad, on tegelikult kõva kestaga puuviljad. Tiibadega vahtraseemned on samuti viljad, samuti kõrvits ja männikäbid.
Puuvilja funktsioon
Puuviljad kaitsevad seemneid. Nad valmivad seemnete küpsemisel ja aitavad seejärel seemneid välja maksta, mitte neid kaitsta. Puuviljad aitavad taimedel seemneid laiali ajada, sest loomad transpordivad ja viskavad seemneid vilja süües ära. Puuviljad kukuvad ka puudelt maha ja loovad uued viljataimed kohe olemasolevate taimede kõrvale.