Kõik elusolendid vajavad ellujäämiseks teatud kogust soola. Liigsel soolasisaldusel on kahjulik mõju nii loomadele kui ka taimedele. Taimedes võib liiga palju soola häirida fotosünteesi - meetodit, mille abil taimed toiduvarusid valmistavad ja hoiavad.
Glükoos
Fotosüntees kasutab päikese energiat, et muuta süsinikdioksiid ja vesi glükoosiks. Glükoosi kolm keemilist elementi on süsinik, vesinik ja hapnik. Kõiki neid leidub taimedes imenduvates toitainetes, gaasides ja vees.
Osmoos.
Taimed võtavad vett läbi juurte protsessi, mida nimetatakse osmoosiks. Vesi läbib üsna kergesti, kuid soolad ja muud kemikaalid võtavad kauem aega. Soolane vesi võib tegelikult taimest vee välja tõmmata, põhjustades dehüdratsiooni.
Stomata
Soolal on negatiivne mõju ka taime lehtedele. Stomata, mis võimaldab süsinikdioksiidi siseneda, aga ka liigse hapniku välja, võib liiga suure soola manulusel sulgeda.
Oa-uuring
Bulgaarias Plovdivi põllumajandusülikoolis tehtud ubade taimede uuring näitas, et liigne sool põhjustas lehtede kuivamist, kolletumist ja seejärel pruunistumist. Klorofüllid, mis hoiavad klorofülli, mis on vajalik fotosünteesiks, said kahjustada. Uuringust selgus ka, et juurestik on kidur.
Nöörirohi
Merekeskkonnas elavatel taimedel tekib pidev soolaga kokkupuutumine. Cordgrass on näide. Nende lehtedel on spetsiaalsed näärmed, mis eritavad liigset soola.
