Gruusia osariigis õitseb suur seeneliikide mitmekesisus. Nende hulka kuuluvad väga mürgised, puu nakatavad ja söödavad seeneliigid. Seened kasvavad ja taanduvad sõltuvalt ilmastikutingimustest, ilmuvad sageli pärast vihma. Neid võib olla lõbus koguda või looduses jälgida. Keegi ei tohiks kunagi seenet süüa ega isegi maitsta ilma mükoloogi konsultatsioonita, sest mõned seened põhjustavad inimestel ja lemmikloomadel tõsiseid haigusi ja isegi surma.
TL; DR (liiga pikk; Ei lugenud)
Gruusia osariigis on hämmastav hulk seeneliike. Mõned seened on taimedele kasulikud, teised aga hävitavad. Kuigi üksikud Gruusia seened on söödavad, enamik siiski mitte. Mitmed seened on väga mürgised. Keegi ei tohiks metsaseeni süüa ega isegi maitsta ilma asjatundjaga nõu pidamata, soovitavalt koos proovi ja asukohateabega.
Ettevaatust seente tuvastamisel
Kuna metsaseente on keeruline tuvastada, tekivad inimeste ja lemmikloomade vahel, kes neid söövad, mõnikord haigusi ja isegi surma. Mükoloog või taimepatoloog suudab tuvastada kõik seened, kuid kindluse tagamiseks vajavad nad fotode asemel tegelikke proove. Kui proovite seeni tuvastada, olge valmis eksperdile kirjeldama, kas seentel või konksudel on lõpused, hambad või poorid. Kirjeldage konkreetset keskkonda, kust seene leidsite, ja kas see on puust või maast. Enamik Gruusia seeni on mittesöödavad.
Söödavad seened
Gruusias elab paar söödavat seeneliiki. Eriti kukeseened on tuntud oma maitse poolest. Nad eelistavad tammede ja okaspuude ümbruses sammaldunud alasid. Kuldsed kukeseened kasvavad kobaratena ja neil on oranž ja kollane nüri lõpuste servadega müts. Pange tähele, et kukeseened ei läheks segi jack-o'-laterna seentega, millel on lõpused; need põhjustavad haigusi. Niiduseentel on valged kuni pruunid kübarad, mis on täielikult välja kasvades kergelt kumerad. Varasügisel niitudelt leitud neil on rahvarohked lõpused ja silindrilised varred. Puidukõrvaseened, teatud tüüpi želee seened, on kõrvataolise kujuga ning eelistavad lagunenud palke ja niiskeid alasid. Nad lisavad suppidele tekstuuri. Lakitud seened on konsoolseened, mis kasvavad lagunevatel lehtpuu tüvedel. Need on populaarsed ravimteede puhul. Ärge unustage, et ärge sööge ühtegi seent, kui ekspert ei soovita seda ohutuks.
Parasiitsed seened
Seenekarbid kasvavad nõrgenenud või haigestunud puudest. Konksud või viljakehad kasvavad puude pragudel või muudel kahjustatud aladel ja näitavad sulgude kuju. Pruunmädaniku seened tarbivad mädanevas puidus tselluloosi. Need seened õitsevad pigem niiskes puidus kui kuivas. Parasitaarsed kingseened kasvavad lehtpuidul ja okaspuudel ning moodustavad puukoore all tumedad kingsepataolised kiud. Fusiformne rooste tungib männipuudesse ja moodustab elutsükli jooksul suured haigused, mis toodavad eoseid, et levitada oma haigust tammepuudele.
Ebatavalised seened
Üks näitusel peatuv seen on lima hallitus, eriti elava kollakasoranži tooni ja hiiliva kasvuga „koera oksendamine“. Lima vormid võivad liikuda rohkem kui paar jalga päevas. Mõni seene eritab mädanemislõhna. Stinkhorn seened aitavad taimset materjali laguneda. Kaheksajalgade haisusarv paistab silma erkoranži värvusega. Meritähe haisuhaisu kohutav lõhn meelitab eoseid hajutavaid putukaid. Boletid kasvavad teiste taimede juurte ümber ja töötavad mullas, vabastades taime jaoks toitaineid. Hiljuti Gruusiast leitud tohutu seen Macrocybe titans on sellel laiuskraadil haruldane isend, eelistades subtroopilisi ja troopilisi piirkondi. Nende seente mütsid võivad ulatuda kuni 3 jalga. Indigo piimakorgil on sügavsinine värv ja kahjustuse korral "veretseb" indigosinine vedelik.
Mürgised seened
Väikesel surmaingli seenel on korgi all silmatorkav valge kork ja vars koos puhaste valgete lõpustega. See seen ja mõned teised Amanita liigid võivad söömisel põhjustada surma. Ärge kunagi sööge ega isegi maitske väikest surmainglit. Teiste Amanita liikide hulka kuuluvad pruunistuv amanita, väikesed kuni keskmised tumepruunide mütsidega seened ja valged laigud. Rohelise lõpuga seentel on õhukesel varrel suur kumer kork helepruunide soomustega. Lõpud muutuvad eoste küpsemisel roheliseks. Rohelised lõpused on väga mürgised ja neid ei tohiks kunagi süüa. Haiguseentel on hiilgav punane kork ja paks valge vars, millel on palju valgeid ja tihedaid lõpuseid. Ärge sööge haigestunud seeni, kuna see põhjustab haigust. Enne metsaseente söömist pidage kindlasti nõu seeneeksperdiga. Inimeste ja loomade haigus või surm on võimalik.
Seened aitavad kaasa mulla tervislikele ökosüsteemidele. Seenejaht võib olla nauditav ja hariv ajaviide, kui kunagi ei söö metsaseent, kui ekspert ei pea seda tarbimiseks ohutuks.