Marju on looduses rohkesti alates niitudest ja loodusradadest kuni mägede ja rahvusparkideni. Kuid enne, kui loodate metsamarjadele kui toitvale telkimis- või matkasuitsule, peate olema kindel, et neid on ohutu süüa. Paljusid metsamarju on täiesti ohutu süüa, kuid teised võivad põhjustada haigusi või isegi surma.
Tuvastage tuttavad metsamarjad
Toidupoodidest ja turgudelt leitud marjad, nagu maasikad, vaarikad, murakad ja mustikad, näevad looduses ühesugused välja. Ainus väike erinevus on see, et metsamarjad on tavaliselt veidi väiksemad kui kauplustes müüdavad. Kuid neid on sama ohutu süüa. Söödavad on metsikud leedrimarjad, olalliummarjad, marionarjad, poogmarjad loganmarjad, kastanmarjad ja ženšenni marjad.
Lisateave metsamarjade kohta
Metsikute taimede ja marjade tuvastamise juhendiraamat on heaks kaaslaseks mis tahes loodusesse minekuks. Valige selgete fotode või illustratsioonidega juhend, mis aitab teil tuvastada metsamarjapõõsaid ja teha kindlaks, kas marjad on söödavad või mitte. Juhendiraamatust saab ka teada, millal on teatud marjad tõenäoliselt hooajal ja kus nad kasvavad.
Kontrollige metsmarjapõõsaid
Metsamarjapõõsaste ja puude muud osad võivad anda vihjeid selle kohta, kas marjad on söödavad. Vaadake oma juhendit ja kontrollige, kas marja värv, viljaliha värv, viljaliha tekstuur, seemnete arv, värv, kuju ja suurus vastavad teie juhendis toodud kirjeldusele ja piltidele.
Mõnikord on söödavatel marjadel mürgine välimus. Näiteks väga mürgised veemarjamarjad näevad välja väga sarnased leedrimarjadega. Nende taimede varred aitavad teil nende vahel vahet teha. Veekann on rohtsete või roheliste ja lillade vartega rohttaim, leedrimarjad on puust põõsas, mille vartel on koor.
Kui te ei suuda enesekindlalt tuvastada metsamarja põõsast või puud, ei saa kindel olla, et selle marjad on söödavad.
Maitse metsmarju
Maitse, aga ära söö metsamarja. Kui see marja maitseb magusalt ja kuulsalt, peaks see olema ohutu süüa. Kuid kui sellel on karm, mõru või kummaline maitse, on see tõenäoliselt söödamatu. Sülitage see kohe välja. Enamik marju võib sind mürgitada ainult siis, kui sa neid sisse sööd, kuid on mõned harvad erandid, näiteks mürgise luuderohu marjad, mis võivad neid maitses või süües põhjustada haigusi või isegi surma. Poison ivy marjad on ümmarguse kujuga ja võivad olla kas rohelise või valge värviga.
Mõned marjad on söödavad, kuid inimtoiduks liiga happelised, näiteks Ameerika mägine saar (Sorbus americana). Üks väheseid Ameerika puid, millel on apelsinimarjad, selle marjad on liiga happelised, et neid toorelt süüa, kuid neid saab küpsetada lihaga või valmistada želeed.
Kui teil on pärast metsamarjade söömist maoärritus, iiveldus, higistamine või muud mürgistusnähud, pöörduge oma arsti poole või helistage riiklikule mürgitustõrje infotelefonile 1-800-222-1222.