Põldhiir on pika sabaga põldhiire või puidu hiire levinud termin. See on väike hiir, kellel on suured silmad ja kõrvad ning tema karv on enamasti tumepruun ja valge on piki alakõhtu. Täiskasvanud pika sabaga põldhiirte pikkus on umbes 10 cm. Pika sabaga põldhiir on kõigesööja, see tähendab, et ta sööb nii taimi kui ka loomi. Põldhiired söövad tavaliselt seemneid, marju, puuvilju, putukaid, selgrootuid ja isegi raibeid.
Toitumisharjumused
Pika sabaga põldhiir on öine. See veedab päevavalguse varjates ja öösel toitu otsides. Põldhiiri leidub kõige sagedamini metsades, rohumaadel ja põldudel, kus on palju toitu.
Seemned
Põldhiired on enamasti sööjad, see tähendab, et suurem osa nende toidust koosneb seemnetest. Põlluhiire jaoks on kõige tavalisemad seemned sellistest puudest nagu tamm, tuhk, sarapuu ja sükamoor. Põlluhiired hoiavad talvekuudeks sageli seemneid oma urus.
Putukad
Puiduhiired toituvad nii elusatest kui surnud putukatest nagu rohutirtsud, ämblikud, röövikud ja koid. Põldhiired söövad ka putukate vastset, kelle nad avastavad maasse kaevatud. See on kõige tavalisem talvekuudel, kui seemneid ja marju on vähe.
Loomad
Põldhiired söövad mitmesuguseid selgrootuid, sealhulgas sajajalgseid, vihmausse, teod ja nälkjaid. Välihiired söövad teadaolevalt ka raipet.
Põldhiired kui kahjurid
Põldhiiri peetakse tavaliselt kahjuriteks, kuna nad söövad sageli aedadest ja istutatud põllupõldudelt. Põldhiired söövad peaaegu kõike, sealhulgas mitmesuguseid aedades või viljapuuaedades leiduvaid puuvilju, seemneid ja pähkleid. Põlluhiirte suur nakatumine võib olla põllukultuuride põllule kahjulik. Põldhiired võivad ka koju tungida, toitudes kappides ja sahvrites inimeste toidust. Nende uriin võib põhjustada salmonelloosi saastumist kodus.