Söödavate seente otsimine võib olla keeruline kogemus, sest looduses kasvab nii palju erinevaid liike. Lisaks võivad sama liigi seened välimuselt piirkonniti erineda. Seetõttu on teatud söödavate liikide tuvastamise õppimine oluline oskus, sest mürgised sordid sarnanevad sageli söödavate seentega. Tavaliselt peetakse puravikke seeneks ohutuks, seda levib Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Seda tüüpi seened kasvavad leht- ja okaspuumetsades ning ainuüksi Põhja-Ameerikas on üle 200 puravikuliigi.
Otsige puravikukate, mis on tavaliselt pruuni värvusega (võib-olla punase puudutusega). Missouri looduskaitseosakonna andmetel näevad need seened sageli välja nagu suured hamburgerid suurte varte otsas. Alumiste külgede vaatamiseks saate varred hõlpsalt tõmmata.
Pöörake seenekork ümber ja uurige seente lihakat osa. Kui näete "lõpuste" asemel käsnataolist kihti, võib see olla söödav puraviku seeneliik. Selle liigi liha välimus on pigem torukujuline. Käsnjas poorne liha on sageli valge, kollane, oliivroheline või pruun. Cornelli ülikooli andmetel on värsked puravikseened tavaliselt täidlased ja lihakad ning mütside alaküljel on paksud käsnjas torud.
Jälgige ka seene suurust ja kaalu. Bolette seened võivad kasvada kuni 10 tolli kõrguseks ja kübarad võivad olla vahemikus 1 kuni 10 tolli. Mõni suurem seene võib kaaluda umbes 6 naela. iga.
Otsige neid seeni suve- ja sügiskuudel. Nad kasvavad sageli puude, täpsemalt mändide all ja maa peal.