Orgaanilise toidu tootmise dramaatiline kasv pakub huvitavat teemat üliõpilasteadlastele. USA põllumajandusministeeriumi riikliku maheprogrammi 2012. aasta aruande kohaselt on mahetoidu tootmine ajavahemikus 2002–2011 kasvanud 240 protsenti. Niisuguste numbritega ei ole tervisehuvilised ainsad, kes seda tähele panevad. Mahetoidutööstus loob kultuurilisi ja majanduslikke suundumusi, mis on turuanalüütikuid innustanud koguma andmeid selle nähtuse üksikasjade uurimiseks. See statistika annab uurimistööde jaoks piisavalt andmeid.
Määratlege orgaaniline toit
Selle üle, millist tüüpi toitu peetakse orgaaniliseks, on palju vaidlusi. Tarbijad on pettunud, kui toidutarnijad kasutavad terminit "orgaaniline" turustamise eesmärgil. Mahetaluniku ja tarbija kaitsmiseks ebaeetiliste turundustavade eest on USDA kehtestanud nõuded, mis peavad olema kohtusid, et toidul oleks oma orgaaniline pitser. Määratlege need nõuded ja selgitage, milliseid tavasid põllumajandustootjad nende tagamiseks kasutavad kohtusime. Näiteks peavad põllumajandustootjad „toetama loomade tervist ja heaolu”. Mahekaubanduse liit selgitab tavasid, mis seda toetavad selle eesmärgi saavutamiseks, nagu loomade söötmine mahepõllule ja lehmad, kes karjatavad rikkalikul ja toitainerohul rohtu vähemalt kolmandiku ulatuses elab.
Avastage, miks inimesed orgaanilist toitu ostavad
Kui küsite käputäie tarbijate käest, miks nad mahetoitu ostavad, võivad nende vastused väga erinevad olla. See, kuidas inimesed tõlgendavad „mahepõllunduse” tähendust, on väga erinevad, nagu ka põhjused, miks tarbijad orgaanilist toitu ostavad. Mis määrab, kas inimene ostab mahetoitu või mitte? Uurige mahetoidu ostjate motivatsiooni, arusaamu ja hoiakuid. Tegurid võivad hõlmata turundustrende, mis mõjutavad tarbijaid, või juurdepääsu spetsiaalsete huvigruppide või tervishoiuteenuse osutajate pakutavale teabele. Arutlege demograafiliste mõjude mõju mahepõllumajandusliku toidu ostmisele. Näiteks, kas teatud vanuses inimesed ostavad mahetoitu sagedamini kui teised? Kas kolledžiharidusega valgekraede tarbijad kipuvad orgaanilist toitu ostma rohkem kui sinikraega kolleegid? Kas linlased ostavad rohkem mahetoitu kui maapiirkondades elavad inimesed?
Uurige orgaanilise toidu kasulikkust tervisele
Kas mahetoit on tervislikum kui mittemahepõllumajanduslik toit? Uurimistöös saab uurida selle väite tegelikkust. Lisage andmed, mis toetavad väidet, et mahetoit on tarbija tervisele parem, kuna sellel on suurem toiteväärtus ja vähem mürgiseid kemikaale, või seda vaidlustatakse. Tsiteerige uuringuid, milles jõutakse järeldusele, et mahepõllunduslikud toidud pakuvad rohkem toitaineid nagu C-vitamiin, raud, magneesium ja fosfor, samuti annavad antioksüdantset aktiivsust kõrgemal kui nende mitteorgaanilised kolleegid. Andke teada, kuidas need tegurid saavad rahva tervisele kasu, ühendades need halva tervisemõju vähendamisega.
Uurige mahetoidu majanduslikke mõjusid
Mahekaubanduse assotsiatsiooni välja antud aruandes öeldakse, et mahepõllundus on majandusele kasulik. Uurige erinevaid mahepõllumajandustööstuse loodud töökohti. Mahetoidu tootmine ja levitamine nõuab tavapärases põllumajandusmeetodis rohkem talutööjõudu. See tekitab ka vajaduse väikeste kohalike turgude järele ja seejärel töötajate järele. Mahepõllumajandus on tekitanud ka vajaduse, et tööstus vastutaks mahetoidu sertifitseerimise eest. Määratlege need uued töökohad ja turud ning esitage aruanded nende mõjust majandusele.
