Soolavesi, mida leidub maakera ookeanides ja meredes, erineb kogu maailmas järvedes, jõgedes ja ojades leiduvast mageveest. Taime- ja loomaliigid on kohandatud elama ühte või teist tüüpi vees, kuid vähesed suudavad mõlemas areneda. Mõned liigid suudavad taluda nn riimvett, mis tekib siis, kui magevesi jõest või ojast voolab soolaveekogusse ja vähendab soolase vee soolsust.
Soolsus
Võib-olla on suurim erinevus nimes endas. Soolane vesi sisaldab soola või naatriumkloriidi. Magevesi võib sisaldada väikestes kogustes soola, kuid mitte nii palju, et seda saaks pidada soolaseks. Ookeani vee soolsus on keskmiselt 3,5 protsenti. See tähendab, et igas liitri merevees on lahustunud 35 grammi soola. Soolsus sobib teiste ookeani ja magevee erinevustega ning esitab väljakutse ka soolases vees arenevatele organismidele. Arvatakse, et sool ookeanivees pärineb nii ookeani põhjast välja leostunud soolast kui ka jõgedest ja ojadest välja voolavast soolast.
Tihedus
Soolavesi on selles lahustunud naatriumkloriidi tõttu mageveest tihedam. See tähendab, et konkreetne soolvee maht on hea kui sama kogus magevett. Soojem soolavesi on vähem tihe kui külmem soolane vesi, mille tagajärjel vajub külmem vesi ookeani põhja. Kui külmem vesi on tihedam, siis jääks külmudes muutub see vähem tihedaks ja hõljub pinnal.
Külmumispunkt
Nii ookeanivee külmumis- kui ka keemistemperatuurid erinevad mageveest, kuid looduses on murettekitav ainult külmumistemperatuur. Ookeanivee keskmine külmumistemperatuur on -2 kraadi Celsiuse järgi, ehkki see võib olla veelgi madalam, kui soolasisaldus on suurem või vesi on rõhu all. Mageveekogude tüüpiline külmumistemperatuur on 0 kraadi Celsiuse järgi.
Toonilisus
Kui poolläbilaskva membraani kohale asetatakse erineva soolasisaldusega vesi või mis tahes lahustunud aine, asetub vesi voolama membraani küljele suurema lahustunud aine kontsentratsiooniga, püüdes ühtlustada kontsentratsiooni soluudid. Vee üle arutlemisel on veekogus elavate taime- ja loomaliikide jaoks oluline toonilisus. Soolavesi on taimede ja loomade kudedes hüpertooniline. See tähendab, et need organismid kaotavad oma keskkonnale vett. Seetõttu peavad nad pidevalt vett jooma ja soola kõrvaldama. Seevastu magevesi on loomadele ja taimedele hüpotooniline. Need organismid peavad harva vett võtma, kuid peavad seda sageli eritama, kuna vesi imendub soola kontsentratsiooni ühtlustamiseks. Seda kohanemist tuntakse osmoregulatsioonina.