Aprender conceptos científicos con estudiantes de primaria es emocionante cuando se logra a través de experimentos divertidos. Estos proyectos de ciencia que utilizan colorantes alimentarios son aceptables para los estudiantes de la escuela primaria. Anima a los niños a usar su imaginación y aprender sobre ciencia. Con algunos materiales básicos y colorantes alimentarios, estos proyectos se pueden realizar fácilmente en el salón de clases.
Para este proyecto, necesitará claveles blancos, colorante para alimentos, agua y varios frascos transparentes, como frascos de salsa para pasta limpios. Reúna a los estudiantes y discuta la actividad. Antes de hacer experimentos, es una buena idea proponer una hipótesis o conjeturas sobre lo que sucederá. Explíqueles que colocarán claveles en el agua, pero en lugar de agua clara, el agua tendrá colorante para alimentos. Pregunte a los estudiantes si creen que afectará lo que le suceda a la flor. Pídales que escriban todas sus hipótesis en hojas de papel.
Indique a los estudiantes que pongan agua en los frascos de salsa y luego agreguen un par de gotas de un color seleccionado de colorante para alimentos. Mezcle el agua y el colorante para alimentos y luego coloque una flor en cada frasco. Coloque una tarjeta frente al frasco con la fecha y la hora para reconocer el comienzo del experimento. Haga que los estudiantes revisen las flores todos los días para ver si algo ha cambiado. Escribe observaciones en un papel. Cuando se detecta un cambio, reúna a los estudiantes y discuta una conclusión del experimento.
Este proyecto requiere suficientes platos de plástico para que cada estudiante tenga medio galón de leche entera, detergente líquido para lavar platos, colorante para alimentos e hisopos de algodón. Entregue a cada alumno un plato de plástico y un hisopo de algodón. Vierta suficiente leche en cada plato para cubrir el fondo. Permita que cada estudiante deje caer tres gotas de colorante alimentario de diferentes colores en su plato. Luego, pídales que mojen un hisopo de algodón en detergente lavavajillas líquido y que lo presionen ligeramente en la leche del plato. Cuente hasta 10 y observe lo que sucede. Continúe sumergiendo el hisopo de algodón en el detergente y luego en la leche.
Discuta con los estudiantes lo que está sucediendo y pídales que intenten averiguar por qué la leche reacciona de esa manera. Explique a los estudiantes que la leche contiene diferentes materiales como grasas y minerales. Cuando se agrega el jabón a la mezcla, altera la solución y todas las grasas y minerales se mueven y reaccionan entre sí provocando la respuesta en la leche y el colorante alimentario.
Antes de realizar esta actividad con los alumnos de primaria, asegúrese de que ninguno de ellos tenga alergia a los lácteos. Prepárese para este proyecto de antemano mezclando queso crema con tres colores diferentes de colorante para alimentos, como verde, azul y naranja. Unte el queso crema de color sobre las galletas. Entregue a cada alumno una selección de galletas saladas y pídales que escriban el sabor de cada una según el color del queso crema. Haga que los estudiantes prueben cada galleta y vean si realmente es el sabor que asociaron con el color. Escriba qué color fue su favorito y por qué.
Haga una encuesta a la clase para averiguar qué color les gustó más a los estudiantes. Discuta qué colores y sabores eligieron. Explique a los estudiantes que el único ingrediente adicional en el queso crema era el colorante para alimentos. ¿Por qué el color afectó el sabor del queso crema? Nuestra visión juega un papel en cómo nuestro cerebro registra el gusto.